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Programmes
automatiques
Vitesse
" par défaut "
(ajustable)
Température
" par défaut "
(ajustable)
Temps
" par défaut "
(ajustable)
Maintien au chaud «par
défaut»
en fin de programme
Vitesse moteur en
maintien au chaud
Levée de la pâte
30° "par défaut"
en fin de programme
UTILISATION DU PANIER VAPEUR INTERNE
Les temps de cuisson sont donnés à titre
indicatif, ils permettent dans la plupart des cas
une cuisson satisfaisante.
Néanmoins, certaines conditions vont influer sur
le temps de cuisson :
- la taille des légumes (coupés ou non-coupés)
- la quantité des ingrédients dans le panier
Ingrédients
Courgettes
Panais
Blancs de poireaux
Brocolis
Poissons
Pommes de terre
Carottes
Haricots verts
Viandes blanches
Certaines recettes peuvent provoquer des débordements intempestifs, en raison de l'apparition
de bulles, en particulier lors de l'utilisation de légumes congelés. Dans ce cas, il vous appartient
de réduire les volumes en conséquence.
Cuisson
Cuisson
Vapeur P1
Vapeur P2
100°C
100°C
(non
(non
ajustable)
ajustable)
30 min
35 min
(1 min
(1 min
à 60 min)
à 60 min)
45 min
45 min
Temps de cuisson vapeur
Quantités (max)
800 g
800 g
800 g
500 g
600 g (avec papier cuisson) 15 min
1 kg
1 kg
800 g
600 g (avec papier cuisson) 20 min
15
Pâte P1
V5 pendant
V5 pendant
1 min 30s puis V6
2 min 30s
pendant 2 min
2 min 30s
3 min 30s
(30s à
(30s à 3 min 30s)
2 min 30s)
40 min
- la variété des légumes, leur maturité
- la quantité d'eau dans le bol, qui doit
correspondre à la graduation (0.7L).
Bien penser à utiliser le bouchon vapeur dans le
sens "maxi" (a).
Si la cuisson est insuffisante, vous pouvez ajouter
un temps de cuisson supplémentaire.
Temps de cuisson estimé
20 min
25 min
25 min
20 min
30 min
30 min
30 min
15
Pâte P2
Pâte P3
V3 pendant
40s puis V9
pendant 3 min
3 min 40s
(1 min 40s
à 3 min 40s)
40 min
Programme vapeur
préconisé
P1
P1
P1
P1
P1
P2
P2
P2
P2
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