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9.5 Choix et lancement d'un programme de cuisson
Entrer le n° de programme
Confirmer par la touche #
Activer le programme par la touche START
L'écran affiche à la ligne inférieure :
•
Temps de préséchage,
•
Temps de montée,
•
Temps de maintien pour température finale,
•
Temps de maintien pour refroidissement.
Fonction des touches en cours de programme
Activation en cours de programme
L'écran affiche Température de préséchage et Température finale.
Activation en cours de programme
L'écran affiche les temps de cuisson.
Appuyer sur cette touche uniquement en cours de programme
L'écran affiche la valeur et la durée de la mise sous vide.
Activation en cours de programme
L'écran affiche la température de refroidissement.
Activation en cours de programme
Le programme en cours est arrêté.
9.6 Modification des valeurs d'un programme – nouvelles valeurs
Après avoir sélectionné un programme de cuisson, les valeurs du programme
peuvent être vérifiées et/ou modifiées.
Sélection du programme,
c'est-à-dire entrée du n° de programme 1-200 puis confirmation par la touche #
Appuyer sur la touche Set – DEL pour Préséchage clignote
L'écran affiche durée de préséchage et température de préséchage
Appuyer sur la touche Temps – la durée de préséchage clignote
Modifier la durée par le clavier et confirmer la valeur par la touche #.
Entrées possibles : Durée de préséchage 0 – 40:00 mn/s
Appuyer sur la touche Température – la température clignote à l'écran
Modifier la température par le clavier et confirmer la valeur par la touche #.
Entrées possibles : Température de préséchage 200 °C – 800 °C
Appuyer sur la touche Enregistrement – Mode Set terminé –
Appuyer sur la touche Start, le programme démarre
ou contrôler/modifier d'autres valeurs dans le programme.
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