Table des Matières
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8. Ajuster au besoin la vanne de contrôle de pression (V2), cette vanne sera principalement
à ajuster au fil de la journée car l'encrassement des membranes sera plus important. La
pression devra être augmentée pour maintenir la concentration à la sortie.
9. Après une minute d'opération, prélever un échantillon de concentré pour vérifier la
teneur en sucre.
10. Lorsque le concentré a atteint le degré Brix désiré, ouvrir la vanne d'alimentation de votre
bassin de concentré pour y diriger le concentré et fermer la vanne d'alimentation du
bassin d'eau d'érable.
11. Une (1) heure avant de terminer le cycle de concentration, remplir la cuve de lavage avec
du perméat jusqu'au trop-plein. Positionner la vanne de dérivation du perméat (V5) tel
qu'illustré ci-dessous.
NOTE :
Si votre équipement est à l'arrêt plus de 30 minutes il faut faire un rinçage. Les
membranes ne doivent pas rester dans le sucre pour éviter une prolifération bactérienne et leur
colmatage.
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