Magnani MI-HA-MFKM1 Serie Mode D'emploi page 22

NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Avertissement
Avant de nettoyer l'appareil, toujours le mettre en position OFF, le débrancher de la prise de courant et le
laisser entièrement refroidir.
Nettoyage
• Ne jamais utiliser de détergents agressifs ou abrasifs, ni d'objets tranchants comme une brosse dure ou un
couteau.
• Nettoyer l'extérieur du boitier et le cordon d'alimentation avec un chiffon humide.
• Puis sécher l'extérieur avec un chiffon sec.
• Nettoyer les accessoires de mélange, le bol et le couvercle anti-éclaboussures à l'eau chaude et un
détergent. Les rincer soigneusement.
• Les accessoires de mélange, bol et couvercle anti-éclaboussures peuvent être lavés au lave-vaisselle.
• L'appareil lui-même NE PEUT PAS être nettoyé au lave-vaisselle.
NON OUI
RANGEMENT
• Ranger l'appareil et les accessoires dans un endroit sec.
CONSEILS POUR MÉLANGER
Mélanger des ingrédients :
• Les ingrédients réfrigérés comme le beurre et les œuf doivent être à température ambiante avant de les
mélanger.
• Réchauffer le bol et le crochet pétrin ou fouet en remplissant le bol d'eau chaude, le placer sur l'appareil et
faire descendre l'accessoire de mélange dans l'eau chaude. Jeter l'eau avant d'utiliser l'appareil.
• Pendant le mélange d'ingrédients, faire une pause de temps à autre pour racler les parois du bol. Toujours
faire attention à ce que l'appareil soit en position "OFF" avant de le faire !
• Pour éliminer la possibilité de coquilles dans votre recette, d'abord briser les œufs dans un récipient séparé,
puis les ajouter au mélange.
• Pendant le mélange de pâte à pain ou autres pâtes à ferment, ne jamais pétrir la pâte excessivement, sinon
elle ne montera pas.
• Lors de la fabrication de mélanges pour cakes, tartes, biscuits, etc., refroidir longuement le bol et l'accessoire
à utiliser en les plaçant dans le réfrigérateur. Commencer à mélanger les ingrédients à basse vitesse, puis les
battre à la vitesse la plus élevée pour obtenir un mélange léger.
• Pour battre de la crème fouettée ou monter des blancs d'œufs en neige, nettoyer soigneusement le bol et le
batteur avant de commencer, et ne pas battre trop longtemps la crème qui redeviendrait fluide.
• Ne pas trop battre. Faire attention de ne pas dépasser le temps indiqué dans la recette.
• Toujours verser les ingrédients secs à la plus basse vitesse.
• Les températures saisonnières, les changements dans les conditions climatiques, l'humidité et la température
et texture des ingrédients varient d'une région à l'autre et jouent un rôle dans le temps de mélange requis et les
résultats de mélange.
• Toujours commencer à mélanger à basse vitesse et augmenter progressivement à la vitesse recommandée
dans la recette.
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