Napoleon PRO22K-LEG Manuel D'utilisation Et D'entretien page 31

Kookinstructies
Aansteken voor de eerste keer: Wanneer de grill voorde eerste keer wordt aangestoken geeft deze
een lichte geur af. Dit is een normaal tijdelijke staat die wordt veroorzaakt door het "inbranden" van
de interne verven en smeermiddelen die worden gebruikt in het productieproces en zal zich niet
herhalen. Laat de grill gewoon op hoog staan voor ongeveer 30 minuten met de deksel en de basis
ventilatieopeningen volledig open.
Gebruik van de grill: Wij raden aan de grill voor te verwarmen door deze te gebruiken met gesloten
deksel voor ongeveer 20 minuten. De houtskolen zijn klaar als ze een dun laagje grijze as hebben. Eten
gekookt voor een korte periode van tijd (vis, groenten) kunnen worden gegrild met het deksel open.
Koken met het deksel gesloten zorgt voor een hogere, meer gelijke temperaturen die kooktijden zullen
verminderen en het eten meer gelijkmatig kookt. Bij het koken van zeer mager vlees, zoals kipfilet
of mager varkensvlees, kunnen de roosters worden geolied voor het voorverwarmen om plakken te
verminderen. Koken van vlees met een hoog vetgehalte kan leiden tot opvlammingen. Trim het vet of te
verminder de temperaturen om dit tegen te gaan. Als een opvlamming plaats vindt, verplaats het eten en
weg van de vlammen; verminder de hitte (sluit de ventilatieopening). Laat de deksel open.
Als algemene regel, reken op gebruik van ongeveer 50 briketten voor het koken van 2 pond (1kg) van
vlees. Wanneer gekookt wordt voor meer dan 30 tot 40 minuten, moeten extra briketten worden
toegevoegd aan het vuur. Als het weer is koud en winderig is, moet u meer briketten toevoegen om de
ideale kooktemperaturen te bereiken.
Toevoegen van houtskool tijdens het koken: Wees voorzichtig bij het toevoegen van houtskool op de grill.
Vlammen kunnen oplaaien wanneer kolen in contact komen met frisse lucht. Neem een stap terug en op
een veilige afstand gebruik een lange, hittebestendige tang om meer houtskoolbriketten toe te voegen. Er
zijn kleppen aan weerszijden van het grillrooster dat toegang tot de houtskool rooster verleent.
WAARSCHUWING!
Startvloeistof voor houtskool mag nooit worden toegevoegd aan hete of
warme kolen. Zodra de houtskool is ontstoken is er geen vloeistof meer nodig.
Bedienen van de ventilatieopeningen: Ventilatieopeningen van de deksel op een overdekte grill zijn
meestal open gelaten om lucht in de grill toe te laten. Lucht verhoogt de brandtemperatuur van de kolen.
U kunt de grill temperatuur reguleren door de schuif vent naar rechts of links te bewegen. Het gedeeltelijk
of volledig sluiten van de openingen zal helpen om de kolen af te koelen. Sluit de ventilatieopeningen niet,
tenzij u probeert om de grill af te koelen of voor een vlam te doven.
Open Ventilatie Openingen
Veiligheid na het gebruik
WAARSCHUWING!
Om uzelf en uw woning tegen schade te beschermen, volg deze
veiligheidsmaatregelen nauwkeurig.
• Sluit de deksel van de grill en alle ventilatieopeningen om het vuur uit te maken.
• Laat de grill altijd volledig afkoelen voor hantering.
• Laat kolen en as in de grill nooit onbeheerd achter. Zorg ervoor dat kolen en as volledig zijn gedoofd
voor verwijdering.
• Gebruik een metalen spatel of schep om de resterende kolen en as van de grill te verwijderen.
Plaats ze in een niet-brandbare metalen houder en laat ze volledig verzadigen met water. Laat in een
container voor een extra 24 uur voor verwijdering.
Sluiten Ventilatie Openingen
www.napoleongrills.com
31
NL