Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Aanbevolen
Recept
accessoire
Mayonaise
Fruitshakes
Bechamelsaus
Ijs crushen
Slagroom
kloppen
Eiwit kloppen
Snelheid
Hoeveelheid
5
250 ml
15
-------
10
600 ml
4/6 blokjes
20
Voer de
snelheid
geleidelijk
op van
MIN tot
MAX
250 ml
Voer de
snelheid
geleidelijk
5 dooiers
op van
MIN tot
MAX
Bereiding
Doe het ei, het zout en
enkele druppels azijn of
citroen in de kan. Vul de
kan tot het aangegeven
streepje met olie en
zet het apparaat aan.
Houd de klopper stil tot
het mengsel begint te
binden.
Voeg fruit toe en zet het
apparaat aan tot u een
homogeen fruitmengsel
krijgt.
Smelt 30 gram boter in
een pan op laag vuur,
voeg 100 gram bloem en
30 gram gebakken ui toe
(hak de ui eerst in kleine
stukjes), en giet er dan
500 ml melk bij.
Doe de ijsblokjes in de
kan en crush ze door
lichtjes op de bovenkant
van het toestel te
drukken.
Giet de koude slagroom
(0 tot 5ºC) in een kom
en klop het op met
de garde, waarbij u
rechtsom draait. Begin op
de laagste snelheid, als
de slagroom iets dikker
wordt verder gaan op de
tweede snelheid. Niet
te lang kloppen, anders
wordt de slagroom boter.
Giet de dooiers in
een kom en maak
met de klopper op- en
neergaande bewegingen
tot het eiwit stijf wordt.
Berei-
dingswijze
35 s
-------
15 s
15 s
3/4 min
3/4 min
Publicité
