Publicité
b
2
INCORRECT
Fig. 2.4a
CORRECT
Fig. 2.4b
42
CHOIX DU BRÛLEUR
Les symboles imprimés sur le tableau situé au-dessus des boutons de commande
indiquent la correspondance entre le bouton et le brûleur.
Vous devez choisir le brûleur le plus approprié en fonction du diamètre et de la capacité
de volume du récipient à chauffer.
Il est important que le diamètre des casseroles convienne le mieux possible à la capa-
cité de cuisson des brûleurs de façon à ne pas compromettre l'efficacité des brûleurs
et ainsi entraîner un gaspillage de gaz.
Le fait de placer une casserole de petit diamètre sur un grand brûleur ne permet pas
nécessairement une ébullition plus rapide.
Fig. 2.3
DIAMÈTRES DES CASSEROLES À UTILISER SUR LES BRÛLEURS DE LA
BRÛLEUR
Auxiliaire
Semi-rapide
Triple couronne
N'utilisez pas d'ustensiles à fond concave ou convexe (à part pour les woks utilisés avec la
UTILISATION ADÉQUATE DU BRÛLEUR TRIPLE COURONNE
(fig. 2.4a, 2.4b)
Vous devez placer les ustensiles à fond plat directement sur le support de plat.
Lorsque vous utilisez un WOK, vous devez placer le support fourni dans le brûleur pour
éviter d'endommager le brûleur triple couronne (fig.-2.4a, 2.4b).
IMPORTANT :
La grille spéciale conçue pour les woks (fig. 2.4b) DOIT ÊTRE PLACÉE SEULEMENT sur
le support de plat conçu pour le brûleur triple couronne.
Assurez-vous que la poignée des
ustensiles ne dépasse pas du
rebord de la cuisinière, pour éviter
de les renverser par accident.
Cette précaution rend aussi
l'accès aux ustensiles de cuisson
plus difficile pour les enfants.
(fig. 2.3)
SURFACE DE CUISSON
MINIMUM
12 cm (4-23/32 po)
16 cm (6-19/64 po)
26 cm (10-3/16 po)
Woks 36 cm (14-3/16 po) min -40 cm (15-3/4 po) max
grille spéciale).
MAX.
14 cm (5-1/2 po)
24 cm (9-7/16 po)
28 cm (11-1/16 po)
Publicité
