Kochen und Garen mit der Mikrowelle
Übersicht der geeigneten Materialien
Die nachstehende Liste ist eine allgemeine Orientierungshilfe, die Ihnen bei der Wahl
des richtigen Kochgeschirrs helfen soll:
Kochgeschirr
Hitzebeständiges Glas
Nicht hitzebeständiges Glas
Hitzebeständige Keramik
Mikrowellentaugliches
Kunststoffgeschirr
Backpapier
Metalleinsatz
Alufolie, Aluschalen
Bedingt geeignete Materialien
• Steingut und Keramik. Verwenden Sie Tongefäße nur zum Auftauen und bei
kurzen Garzeiten, da es sonst aufgrund des Luft- und Wassergehaltes zu Rissen
im Ton kommen kann.
• Geschirr mit Gold- oder Silberdekor nur dann, wenn es laut Hersteller „mikro-
wellengeeignet" ist.
• Verwenden Sie Aluminiumfolie nicht in großen Mengen. Sie kann jedoch z. B. in
kleinen Stücken zum Abdecken empfi ndlicher Teile verwendet werden. Decken
Sie auch Ecken von Gefäßen ab, um ein Überkochen zu verhindern, da sich die
Mikrowellenenergie vorrangig auf die Ecken konzentriert. Halten Sie einen Ab-
stand von 2,5 cm zwischen Folie und Innenwand ein.
• Aluminiumschalen (z. B. bei Fertiggerichten) sind bedingt geeignet, müssen
jedoch mindestens 3 cm hoch sein, damit sie in der Mikrowelle benutzt werden
können.
22
Mikrowelle
Ja
Nein
Ja
Ja
Ja
Nein
bedingt geeignet