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ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Un entretien régulier est essentiel pour assurer de bonnes performances et une longue durée de vie.
MISE EN GARDE
Pour minimiser les risques d'incendie, toutes les
instructions relatives au nettoyage des filtres à
graisse et à l'élimination des dépôts de graisse
doivent être respectées.
Pour maintenir l'apparence impeccable de la hotte et minimiser les risques d'incendie, veillez à ce que
les dépôts de graisse sur les surfaces de la hotte soient réduits au minimum par un nettoyage régulier.
Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable de la hotte, utilisez un chiffon doux et un produit de
nettoyage approprié, tel qu'un nettoyant spécial en acier inoxydable ou un détergent à vaisselle et de
l'eau chaude.
Les surfaces peintes doivent être nettoyées avec un chiffon doux, un détergent et de l'eau chaude.
Les surfaces en verre doivent être nettoyées avec un produit de nettoyage pour verre approprié.
N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs.
N'utilisez pas de produits de nettoyage ou de produits contenant de l'eau de Javel.
Portez une attention particulière aux risques d'incendie lors de la friture.
Ne flambé pas sous le hotte.
Nettoyez les filtres à graisse dans un lave-vaisselle ou en les lavant à la main à l'eau chaude et au
détergent tous les deux mois, - plus tôt si la hotte est utilisée de manière intensive et que les filtres devenir
sales.
Remplacement de LED
Les unités à DEL longue durée ne sont pas conçues pour le remplacement de l'utilisateur final. Dans le
cas improbable d'un échec, veuillez appeler La Cornue.
Prendre soin des filtres à charbon haute efficacité HP4 (hottes à recyclage uniquement).
Pour restaurer et régénérer les filtres à charbon HP4 haute efficacité, ceux-ci doivent être lavés au lave-
vaisselle (sans autres plats ou ustensiles de cuisson), puis placés dans un four pendant 1 heure à 90°C /
200°F maximum.
Les filtres HP4 doivent être lavés lorsqu'ils sont sales ou perdent leur efficacité (au moins tous les deux
mois).
Un lavage et une régénération réguliers maximisent l'efficacité et la durée de vie de ces filtres.
Ces filtres peuvent être régénérés à plusieurs reprises mais sont considérés comme des consommables
et se détérioreront éventuellement, après quoi ils doivent être remplacés. Le temps que cela prendra
dépendra du style de cuisson, mais on peut s'attendre à ce qu'ils fournissent un excellent service dans
des conditions d'utilisation normales, bien que le remplacement soit recommandé au moins tous les
deux ans.
Utilisation et Entretien
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