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AquaLab et Température
Les échantillons non lues à température ambiante durant le cycle
de lecture, s'équilibreront avec la température de l'AquaLab avant
que l'activité de l'eau n'apparaisse à l'écran. Des différences
importantes de température produiront des temps de lecture plus
long, du fait qu'une lecture complète et précise n'interviendra pas
avant que l'échantillon et l'appareil soit à 2°C au plus l'un de
l'autre.
Il existe plusieurs avantages à disposer d'un appareil de mesure de
l'activité de l'eau avec un contrôle de la température. Les
principaux sont :
1. Recherche et Développement : Le contrôle de la
température peut être utilisé pour étudier les effets de la
température sur l'activité de l'eau d'un échantillon, faire une
comparaison de l'activité de l'eau de différents échantillons
indépendamment de la température, puis conduire des
études de durée de vie de stockage accélérées ou d'autres
études où le contrôle de la température est primordial. Il
existe beaucoup d'études de durée de vie de stockage,
d'emballage et d'isothermes par lesquelles le contrôle de la
température serait véritablement bénéfique.
2. Conformité au règlementations gouvernementales
ou internes pour des produits spécifiques. Bien que
l'activité de l'eau de la plupart des produits varie moins de ±
0,002 par °C, certaines réglementations requièrent une
mesure à une température spécifique. La spécification la plus
courante est à 25°C, bien que 20°C soit parfois indiqué.
3. Minimiser
température ambiante. Si les températures de l'AquaLab
et
l'environnement
quotidiennement, les résultats de l'activité pourront varier de
± 0,001 a
variations dues aux changements des conditions ambiantes.
les
fluctuations
fluctuent
. Le contrôle de la température élimine les
w
13
Aqualab
A
p ropos
d 'AquaLab
extrêmes
de
5°C
au
de
plus
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