32.6 Commande et fonctionnement
Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la commande de l'appareil.
Pour éviter tout risque et dégradations, veuillez observer les indications.
32.7 Cuisson sous vide
Faites cuire sous vide en sachet en préservant les aliments. Les aliments cuisent dans
leur propre jus et sont particulièrement tendres et goûteux.
1. Branchez la fiche. La touche
l'appareil se trouve en mode veille.
2. Appuyez abrégé sur la touche
Sélectionnez avec les touches
°F, °C étant présélectionné. Appuyez sur
température.
3. Réglez la température souhaitée (0 à 90 °C) avec
4. Appuyez sur la touche
souhaitée avec
souhaitée avec avec
alors à chauffer.
5. Un signal sonore est émis et le voyant de fonctionnement clignote une fois que la
température souhaitée est atteinte.
6. Mettez ensuite l'aliment sous vide dans le réceptacle de cuisson. Le cas échéant,
lestez les sachets sous vide.
7. L'appareil commence le compte à rebours du temps réglé et émet un nouveau signal
sonore une fois que la durée réglée s'est écoulée. Ensuite, l'écran affiché « FIN ».
8. Si vous voulez modifier les réglages, appuyez pendant 3 secondes sur
modifiez les réglages comme indiqué ci-dessus.
9. Vous pouvez désactiver l'appareil en appuyant pendant 3 secondes sur
L'appareil passe alors en mode veille.
► Risque de brûlures ! Retirez délicatement la nourriture
► Si l'appareil affiche EE1 sur l'indicateur à LED bien que l'eau incorporée dépasse le
niveau minimal, ajoutez un peu de sel dans l'eau et mélangez bien.
et le voyant de fonctionnement sont allumés et
jusqu'à ce que l'appareil émette un bip.
et
pour régler la durée, le minuteur clignote. Réglez l'heure
et
confirmez avec
et
Confirmez le réglage avec
Attention
Remarque : EE1
le réglage de température en °C ou en
pour confirmer le réglage de
et
et réglez ensuite la minute
et l'appareil se met
et
.
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