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CESTA DEL ASADOR
Utilice la cesta del asador para freír por aire o asar poco a poco alimentos
pequeños, como palomitas de maíz, patatas fritas, gambas y pescado.
•
Coloque los alimentos sazonados dentro de la cesta del asador. Cierre la tapa.
•
Para obtener un resultado de cocción óptimo, no exceda la cantidad de 1,5 lb
(680 g).
•
Cuando prepare alimentos que aumenten de tamaño al cocinarlos, como
palomitas de maíz, asegúrese de que haya suficiente espacio en la cesta para
que el alimento se expanda.
•
Coloque la bandeja de goteo en el estante inferior.
Para introducir o sacar del horno la cesta del asador, consulte el apartado
«UTENSILIO CON MANGO».
UTENSILIO ASADOR (ESPETÓN, PUNTAS DOBLES Y TORNILLOS)
Use el utensilio asador para asar pollos enteros, aves, cortes de carne, pescado,
piernas, etc.
•
El pollo entero o el asado no debe pesar más de 3 lb (1350 g).
•
Para asar, seleccione cortes de carne uniformes.
•
Ate los cortes de carne desiguales o las alas y muslos del pollo entero con hilo
de cocina, para que se mantenga ceñido y con una forma bonita en el utensilio
asador.
•
Use un termómetro de alimentos para medir la temperatura interna del pollo o la
carne según la receta (consulte el apartado «TEMPERATURA INTERNA MÍNIMA
DE LA CARNE»).
Cómo espetar un pollo entero (o carne)
1.
Inserte el espetón longitudinalmente a través del pollo.
2. Deslice una de las puntas dobles sobre el espetón (mirando hacia dentro) y
clávela en el pollo. Centre el pollo en el espetón y apriete el tornillo de sujeción
para fijar las puntas.
PRECAUCIÓN: Las puntas están afiladas. Manipúlelas con cuidado.
3. Inserte la otra punta doble sobre el espetón y clávela en el pollo. Apriete bien el
pollo entre las dos puntas dobles y apriete el segundo tornillo del espetón con el
tornillo para que el ave quede sujeta en su lugar.
NOTA: Asegúrese de que el pollo o la carne que va a asar tengan suficiente
espacio libre para girar en el horno.
Para introducir o sacar del horno el utensilio asador, consulte el apartado
«UTENSILIO CON MANGO».
UTENSILIO CON MANGO
Utilice el utensilio con mango para introducir o sacar del horno la cesta del asador o
el utensilio asador.
ES
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