Abb. 4 Messerwechsel Gerät EFA-S5 L
Reinigung und Desinfektion
Warnung!
Nehmen
Desinfektionsarbeiten
Druckluftnetz getrennten Gerät vor!
Warnung!
Greifen Sie niemals in den Bereich
der
scharfen
könnten
Schnittverletzungen zuziehen!
Achtung!
Reinigen Sie das Gerät mit einem
feuchten Lappen. Gerät nicht in
Wasser tauchen.
Achtung!
Verwenden Sie bei der Reinigung
keine scharfen Lösungsmittel.
Achtung!
Reinigen Sie das Gerät auf keinen
Fall mit einem Hochdruckreinigungs-
gerät.
Achtung!
Desinfektionsmittel
direkt noch indirekt mit Lebensmittel
in Berührung kommen.
Achtung!
Beachten Sie die Sicherheits- und
Hygieneanforderungen
1672).
Tägliches Reinigen und Desinfizieren
1. Bauen Sie zur Reinigung das Messer aus.
2. Entfernen Sie groben Schmutz am Gerät mit einer
Bürste und warmem Wasser (ca. 45-55°C); ggf.
hartnäckige oder verkrustete Verschmutzungen
einweichen.
3. Geben Sie das Reinigungsmittel in warmes
Wasser. Verteilen Sie den Schaum auf den zu
reinigenden
Flächen
Reinigungsmittel 15-20 Minuten einwirken.
4. Waschen Sie den gelösten Schmutz mit warmem
Wasser ab.
5. Desinfizieren Sie das Gerät. Die Desinfektion ist
immer getrennt von der Reinigung durchzuführen!
Betriebsanleitung für Druckluftmesser
Sie
Reinigungs-
und
nur
vom
Klingenseite.
Sie
sich
sonst
ernsthafte
dürfen
weder
(DIN
EN
und
lassen
Sie
das
Desinfektionsmittel dürfen nicht mit Lebensmittel
in Berührung gebracht werden.
6. Das komplette Gerät mit sauberem Wasser
abwaschen.
7. Messer wieder anbringen.
Empfohlene Reinigungs- und
Desinfektionsmittel
Desinfektionslösung:
„TEGO-DUR", Einwirkzeit = 20-30 Minuten
D
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