Entretien de routine
L'entretien de routine concerne le nettoyage à
l'intérieur de la machine, qui doit se faire avec le
produit spécial commercialisé par le fabricant pour
le nettoyage des meules et de la chambre de mou-
ture (soit toutes les parties en contact avec le café)
en effectuant le cycle de nettoyage décrit dans le
paragraphe "4. Nettoyage meules".
Pour le nettoyage quotidien à l'extérieur, il faut
ATTENTION
Si on ne sert pas du moulin à café pendant quelques jours, il faut effectuer un cycle de nettoyage
des meules avant de le réutiliser, pour éviter que des résidus de vieux café ne puissent donner
un mauvais goût à la nouvelle mouture.
utiliser un produit dégraissant mais qui ne soit
pas un solvant, inodore et donc indiqué pour net-
toyer des surfaces en contact avec des aliments.
Il ne faut pas utiliser d'éponges abrasives pour
éviter d'abîmer les parties extérieures.
Toutes les semaines - et toujours avec le détergent
ad hoc - il faut nettoyer l'intérieur de la trémie du
café en grains.
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