5. ONDERHOUD EN REINIGING
5.1. Vuil en krassen
Let erop dat de bodems van de potten en pannen proper en droog zijn. Wanneer u een kom vult
of u haalt er één uit de koelkast dan moet u ervoor zorgen dat de bodem droog is, zo vermijdt u
vuil op de kooktafel. Om krassen te vermijden moet u ervoor zorgen dat er geen zandkorreltjes
op de kookplaat liggen of dat er geen langs de onderkant van de potten en pannen hangen
(gietijzeren potten en pannen kunnen ook krassen veroorzaken).
5.2. Grootte van potten en pannen
Gebruik potten en pannen die de kookzone voldoende bedekken. De grootte van de potten moet
overeenstemmen met de grootte van de kookzone. Als de potten een klein beetje groter zijn dan
is het energiegebruik optimaler.
5.3. Overlopen
Het overlopen dient vermeden te worden. Als er iets overloopt, brandt dit zeer vlug aan de
kookplaat en is dit moeilijk te verwijderen. Houdt alles wat kan smelten ver van de kooktafel
(suiker, plastiek,...). Indien er per toeval toch iets op de kooktafel smelt, dan moet u dit
onmiddellijk verwijderen met een glasschraper wanneer de kookplaat nog warm is. Zo vermijdt u
beschadigingen aan het oppervlak.
5.4. Normale bevuiling
Gewoon niet vastgebakken vuil neemt u af met een vochtige doek en een weinig detergent,
daarna moet u de kooktafel spoelen en dan het oppervlak goed droog wrijven.
Sporen te wijten aan overkoken kunt u verwijderen met azijn, citroen of detergent. Indien er één
van die producten op de kader terecht komt, dan moet u dit onmiddellijk verwijderen met een
vochtige doek zodat het product geen sporen of verkleuringen nalaat.
Hardnekkige vlekken zijn met een mild reinigingsmiddel (bijv. sopje van een afwasmiddel) te
verwijderen. Waterkringen
of
kalkresten
kunt
u
het
gemakkelijkst
verwijderen
met
schoonmaakazijn. Metaalsporen (ontstaan door het schuiven van pannen) zijn vaak moeilijker te
verwijderen. Gebruik hiervoor een speciaal reinigingsproduct voor vitroceramische platen, zoals
staalfix, cera-fix...
5.5. Ernstige bevuiling
Door het gebruik van de juiste potten met droge bodem kunt u veel vervuiling vermijden,
eveneens door het regelmatig onderhouden van het kookvlak.
Overlopen van suiker, gelei, enz... moet onmiddellijk verwijderd worden (wanneer de plaat
nog warm is) met een glasschraper. Zo vermijdt u blijvende schade.
Resten van aluminiumfolie of plastiek moeten tevens, wanneer de plaat nog warm is, verwijderd
worden met een glasschraper.
12