Table des Matières
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Une fois toutes les dalles posées, passez la main pour vérifier qu'il n'y a pas d'imperfections ou d'arêtes trop élevées par rapport
au reste. L'objectif est d'avoir une surface la plus plane possible pour éviter que la pelle à pizza accroche pendant l'enfournement.
Il est normal qu'il reste un espace entre les dalles et le muret du support.
Il a été prévu pour accueillir les épaisseurs du mortier, de l'isolant et des
finitions du dôme
Cet espace est aussi prévu pour faciliter la pose des dalles.
A combler avec de la chamotte s'il en reste ou avec les mortiers de
vermiculite
Monter la sole du four - Suite
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