Table des Matières
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28 FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT
• Placez toujours la poêle ou la casserole au centre
de l'unité de surface sur laquelle vous faites cuire
des aliments. Ne laissez jamais les unités de
surface sans surveillance lorsqu'elles sont
réglées à des températures élevées. Un contact
adéquat entre les accessoires de cuisson et le
brûleur améliorera également l'efficacité de la
cuisson. Les débordements causent de la fumée
et des éclaboussures de corps gras qui peuvent
s'enflammer.
• Soyez prudent lorsque vous nettoyez la surface
de cuisson. N'utilisez pas d'éponges ou de
chiffons pour essuyer les éclaboussures sur une
surface de cuisson chaude. Utilisez plutôt un
grattoir en métal approprié. Si vous utilisez une
éponge ou un chiffon mouillé pour essuyer les
éclaboussures sur une surface de cuisson encore
chaude, la vapeur peut vous brûler. Certains
nettoyants peuvent produire des émanations
toxiques lorsqu'ils sont appliqués sur une
surface chaude.
MISE EN GARDE
• N'utilisez pas la surface de cuisson en verre en
guise de planche à découper.
• Choisissez la bonne taille de brûleur. Pour les
casseroles et les poêles plus petites, utilisez les
petits éléments chauffants. Pour les casseroles
et les poêles plus grandes, utilisez les gros
éléments chauffants. Choisissez des poêles et
casseroles au fond plat assez grand pour couvrir
toute la surface de l'élément chauffant. Utiliser
des casseroles trop petites laisse une partie de
l'élément chauffant à découvert, et les
vêtements pourraient prendre feu en cas de
contact direct.
• Accessoires de cuisson émaillés. Seuls certains
types d'accessoires de cuisson en verre, en
vitrocéramique, en céramique, en terre cuite ou
émaillés peuvent être utilisés sur la surface de
cuisson de la cuisinière sans se briser en raison
d'une brusque variation de température.
• Ne faites jamais cuire des aliments directement
sur la surface en verre. Utilisez toujours des
accessoires de cuisson.
• Éteignez toujours les unités chauffantes avant
d'enlever les accessoires de cuisson.
• Essuyez immédiatement les éclaboussures sur la
surface de cuisson pour éviter un nettoyage plus
difficile plus tard.
• Placez d'abord les accessoires de cuisson sur les
unités chauffantes avant de les allumer.
• Ne rangez pas d'objets lourds au-dessus de la
surface de cuisson qui pourraient tomber et
l'endommager.
• Lorsque vous utilisez la cuisinière, n'y déposez
pas de papier d'aluminium ou d'objets en
plastique tels que des salières et des poivrières,
des porte-cuillères, des emballages en plastique
ou tout autre matériau.
• N'utilisez pas de laine d'acier, de tampons à
récurer ou de chiffons de nettoyage abrasifs. Ils
pourraient rayer la surface.
Zones de cuisson
Les zones de cuisson de votre cuisinière sont
désignées par des cercles permanents sur la
surface de cuisson. Pour une cuisson plus efficace,
adaptez la taille de la casserole à celle de l'élément.
Les casseroles ne doivent pas dépasser la zone de
cuisson de plus de 1/2 po à 1 po.
Lorsqu'une commande est activée, une lueur
rougeoyante peut être vue à travers la surface de
cuisson.
REMARQUE
• Lors du fonctionnement normal, les éléments de
surface s'allument et s'éteignent pendant la
cuisson, même à des températures élevées. Ce
cycle se produira plus fréquemment si vous
cuisinez à une température plus basse.
SIMPLE
a
ZONE DE RÉCHAUD
b
DOUBLE
c
TRIPLE
d
REMARQUE
• Un anneau rouge très faible peut apparaître
autour du bord extérieur d'un élément double
ou triple lorsqu'on l'utilise comme élément
simple à un réglage de chaleur élevé. Il s'agit
d'un reflet de la lueur de l'élément central et
n'est pas un mauvais fonctionnement.
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