Table des Matières
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Booklet_PM1324_Fre_2015_Masha 6/5/15 11:00 AM Page 10
Purée De Panais
2 lbs (900 g)
3
3 c. à table (45 ml) beurre
½ tasse (125 ml)
1. Peler et couper les panais de formes égales.
2. Placer les panais dans une casserole et couvrir d'eau.
3. Ajouter les cubes de bouillon de poulet.
4. Laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Égoutter.
6. Ajouter le beurre et la crème et suivre les étapes de la Section « Mode
d'Emploi ».
7. Assaisonner de sel et poivre.
8. Servir immédiatement.
Crêpes
1 ½ tasse (375 ml)
3 c. à table (45 ml) sucre
3 c. à thé (15 ml)
½ c. à thé (3 ml)
1 gros
1 ¾ tasse (435 ml)
2 c. à table (30 ml) huile végétale
1. Dans un bol moyen, tamiser les ingrédients secs.
2. Mélanger ensemble l'œuf, le lait et l'huile végétale.
3. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs et mélanger à l'aide du Masha.
4. Donne environ 8 à 10 crêpes de 4" (10 cm).
panais
cubes de bouillon de poulet
crème épaisse
sel et poivre au goût
farine
poudre à pâte
sel
Œuf
lait
10
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Table des Matières
