Table des Matières
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guide de depannage
anomalie de
cause
fonctionnement
L'alimentation est coupée.
L'appareil ne fonctionne pas.
La plaque (3) n'est pas
correctement enfichée dans le corps
de l'appareil (2).
Les aliments ne cuisent pas.
L'alimentation est coupée.
Il est normal que l'appareil dégage
L'appareil fume lors de la
de la fumée lors de sa première
première utilisation.
utilisation.
Les grillades ne saisissent pas et
La température choisie n'est pas
la cuisson se fait difficilement.
adaptée à vos aliments.
Vos aliments sont trop graissés. La
Beaucoup de fumée se dégage
matière grasse facilite en effet le
lors de la cuisson des aliments.
dégagement de fumée.
Le témoin lumineux de la sonde
(6) ne s'affiche pas de façon
La sonde (6) n'est pas raccordée.
permanente sur l'écran LCD (1a).
solution
Vérifiez que l'appareil soit branché. Sinon
vérifiez le disjoncteur ou les fusibles
de votre installation électrique.
Recommencez l'opération de mise en
place de la plaque (cf. Rubrique "Mise en
service").
Vérifiez que le cordon d'alimentation de
l'appareil soit branché et que la plaque (3)
soit correctement positionnée dans le corps
de l'appareil.
Nettoyez-le avec un linge humide avant de
le mettre en fonction.
Réajustez la température choisie.
Graissez moins, voire pas du tout, la plaque
de cuisson.
Insérez le connecteur de la sonde de
température (6) dans son branchement
(1b).
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Aubergines grillées, sauce yaourt
Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 100 g de concombre
• 1 ou 2 gousses d'ail
• 2 yaourts brassés
• 2 c. à s. de menthe finement ciselée
• Sel et poivre
• 4 petites aubergines
• Huile d'olive
• Sel et poivre
1. Epluchez le concombre, ôtez les graines et hachez-le.
Pelez l'ail et écrasez les gousses. Hachez-les finement.
Mélangez les yaourts, le concombre, l'ail et la menthe,
puis salez et poivrez. Couvrez et placez au réfrigérateur.
2. Rincez et essuyez les aubergines. Coupez-les en tranches
de 3 à 4 mm d'épaisseur dans le sens de la longueur.
3. Etalez les aubergines sur un plat et badigeonnez-les abon-
damment d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine.
4. Faites cuire les tranches d'aubergine en les retournant
plusieurs fois sur la plaque plancha et en adaptant
le temps de cuisson à la votre goût. Salez et poivrez.
Servez les aubergines bien chaudes, accompagnées
de la sauce très froide.
Brochettes de porc à la moutarde
Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 800 g de filet de porc
• 4 tranches épaisses de poitrine fumée
• 8 c. à s. de moutarde
• 1 c. à s. d'herbes de Provence
• Huile d'olive
1. Coupez le porc en morceaux réguliers.
Coupez la poitrine fumée en petites tranches épaisses.
2. Mélangez la moutarde avec les herbes de Provence
et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Enrobez les morceaux
de porc avec la moutarde et piquez-les sur des brochettes
en alternant avec des tranches de poitrine fumée.
3. Faites cuire sur la plaque plancha en adaptant le temps
de cuisson à votre goût.
Magrets de canard, sauce cassis
Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 140 g de cassis
• 2 échalotes finement hachées
• 20 g de beurre
• 10 cl de bon vin rouge
• 10 cl de bouillon de volaille
• 1 c. à s. de sucre en poudre
• 2 magrets de canard
• Sel et poivre
1. Ecrasez la moitié des cassis et récupérez leur jus.
Dans une casserole, faites fondre les échalotes à feu très
doux avec le beurre jusqu'à ce qu'elles soient translucides
puis versez le vin rouge, le bouillon de volaille,
le jus de cassis et le sucre. Mélangez et laissez mijoter
30 minutes environ.
2. Filtrez la sauce à l'aide d'une passoire, ajoutez les cassis
entiers. Salez, poivrez et maintenez au chaud pendant
la cuisson des magrets.
3. Essuyez les magrets puis incisez le côté peau en traçant
des croisillons. Salez et poivrez les deux faces.
4. Faites cuire les magrets sur la plaque plancha
en adaptant le temps de cuisson à votre goût.
Retournez-les et poursuivez la cuisson.
Servez aussitôt, en versant un peu de sauce sur la viande.
Poulet tandoori
Pour 6 personnes
Ingrédients :
• 2 gousses d'ail
• 2 c. à s. d'épices tandoori (épices indiennes)
• 2 yaourts natures
• 6 c. à s. de jus de citron
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• Ail pilé
• Sel
• 6 escalopes de poulet
1. Pelez et hachez 2 gousses d'ail. Dans un bol, mélangez
2 cuillères à soupe d'épices tandoori, 2 yaourts natures,
6 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe
d'huile d'olive, l'ail pilé et du sel.
2. Coupez 6 escalopes de poulet en morceaux et
badigeonnez-les généreusement avec le mélange
précédent.
3. Laissez reposer 24 heures au réfrigérateur.
4. Faites cuire le poulet sur la plaque plancha en adaptant
le temps de cuisson à votre goût.
Servez avec du riz parfumé.
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