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Descripción/uso/consejos para la cocción
intente invirtiendo la posición de la clavija. Si aún así no
consigue insertarla, contacte a su electricista de confianza
para sustituir el tomacorriente. No intente modificar el
enchufe polarizado eliminando la protección de seguridad.
DEScRIPcIÓn (PÁG. 3)
1. Plancha grill antiadherente reversible
2. Bandeja recogegrasa
3. Dispositivo de seguridad
4. Base
5. Conector con luz indicadora
El aparato puede utilizarse de dos maneras (plancha grill
reversible).
•
La plancha grill con la superficie ondulada es idónea para
cocinar bistecs, chuletas o lo similar.
•
La plancha para freír con la superficie lisa se utiliza para freír
mariscos, huevos, verduras en rebanadas o lo similar.
uSo
Antes del primer uso
•
Retire todo el material de embalaje y las etiquetas
publicitarias de la plancha de cocción y de la bandeja.
•
Desmonte el conector y limpie la plancha de cocción y la base
lavando con agua y jabón en un fregadero.Enjuague y seque
meticulosamente. Asegúrese de que la entrada del conector
en la plancha esté totalmente seca.
•
Prepare la superficie de cocción aplicando una ligera capa
de aceite vegetal o con un aerosol antiadherente de cocina.
Elimine el exceso de aceite.
Preparación del aparato
•
Apoye la base sobre la superficie de trabajo. Coloque la
bandeja recogegrasa de metal. Ajuste la plancha de cocción a
la base. La terminal/el conector de la plancha grill debe estar
en el mismo lado que el dispositivo de seguridad.
•
No utilice el aparato si no lo ha instalado según el
procedimiento mostrado en la página 3.
Encender el aparato
•
Encaje el conector totalmente en el enchufe de la plancha
de cocción (ver la figura). No podrá encajar totalmente
el conector si la plancha de cocción no está ajustada
correctamente en la base.
•
Conecte el cable de alimentación en el tomacorriente.
•
Ajuste el selector de temperatura en el valor máximo (dorar).
La luz indicadora se encenderá y permanecerá encendida
hasta que se alcance la temperatura preestablecida. Durante
la cocción, la luz se enciende y apaga cíclicamente.Esto es
normal.
•
Asegúrese de que el selector de temperatura esté en
"alto" ("high") para obtener un dorado perfecto y "dorar"
("sear") para marcar con la plancha hamburguesas, bistecs,
perritos calientes, salchichas, rodajas de pescado, pechugas
de pollo y otras carnes. Utilice el valor "bajo" ("low") o
"medio" ("medium") para recalentar alimentos cocinados
anteriormente, y cuando ase a la plancha alimentos más
delicados que demandan temperaturas de cocción más
bajas.
Apagar el aparato
•
Al final de la cocción, sitúe el selector de temperatura en
"off".
•
Desconecte el cable de alimentación del tomacorriente y
deje que se enfríe antes de realizar cualquier operación de
limpieza o extracción de cualquier pieza.
•
Sujete al aparato por las asas cuando le de vuelta.
tiempos de cocción
Utilice la tabla de la página 14 como referencia para cantidades de
alimentos y tiempos de cocción. Los tiempos de cocción indicados
son aproximados. El tiempo necesario para la cocción variará
con base en la temperatura de la parrilla, el aire circundante y
los alimentos. Los alimentos a cocinar siempre deben estar a
temperatura ambiente. Nunca coloque alimentos congelados
directamente sobre la plancha de cocción, porque podrían
endurecerse. Observe meticulosamente los alimentos y ajuste el
tiempo de cocción según sea necesario. Para obtener una cocción
más uniforme, gire los alimentos a menudo.
conSEJoS PARA LA coccIÓn
•
Precaliente la plancha antes de la cocción para obtener
mejores resultados.
•
Generalmente, los filetes de carne tierna son más adecuados
para el asado a la plancha. Las carnes más duras pueden
ablandarse si se marinan durante la noche.
•
Para no rayar la superficie de cocción al dar la vuelta a
los alimentos, utilice siempre una espátula de plástico o
madera. En la medida de lo posible, la carne y el pescado
se deberían girar solamente una vez. No es necesario girar
constantemente los alimentos a fin de no resecarlos. Nunca
corte los alimentos sobre la superficie de la plancha.
•
Para cocinar verduras, pescado o carne magra, unte la
superficie de cocción con un aerosol para cocinar o con una
ligera capa de aceite vegetal. Para cocinar carne con partes
de grasa o alimentos marinados, no debe tratar la plancha.
•
Nunca cocine la carne excesivamente, de otro modo se
apretará.
•
Si los alimentos se pegan a la plancha, limpie la superficie de
vez en cuando con papel absorbente humedecido con aceite.
13
es
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