Samsung NZ84T9747VK Instructions D'installation Et Mode D'emploi page 79

Temperatur-Manager
Leistungstabellen
Leistungsstufea
Power
Max.
Leistung
Hohe
Leistunga
Mittlere
Leistung
Niedrige
Leistunga
AUS Null-Leistung
Schmelzen
Erwärmen
Köcheln
Tipologia di cottura
Schnell aufwärmen
8-9 Braten - Sieden
Bräunen - Anbraten- Sieden-
7-8
Grillen
Bräunen - Kochen - Schmoren -
6-7
Anbraten - Grillen
Kochen - Schmoren - Anbraten -
4-5
Grillen
3-4 Kochen - Einkochen
2-3 Kochen - Einkochen
Schmelzen – Auftauen –
1-2
Warmhalten
Schmelzen – Auftauen –
1
Warmhalten
Ablagefläche
Geeignete Leistungsstufe, um temperaturempfindliche Lebensmittel
langsam zu schmelzen, ohne die sensorischen Eigenschaften zu
beeinträchtigen (ideal für Schokolade, Butter, usw.).
Geeignete Leistungsstufe, die es erlaubt, Lebensmittel zu erwärmen, ohne
dass Siedetemperaturen erreicht werden.
Geeignete Leistungsstufe, um Speisen für längere Zeiten köcheln zu
lassen. Ideal zum Kochen von Tomatensaucen, Ragout, Suppen, dicken
Gemüsesuppen, bei denen ein kontrollierter Garheitsgrad (ideal für das
Kochen in Wasserbad) beibehalten wird. Gleichzeitig wird ein Überkochen
oder mögliches Anbrennen am Topfboden vermieden.
Verwenden Sie diese Funktion, nachdem Sie die Speise aufgekocht haben.
(die Angabe ergänzt Ihre Erfahrung und Ihre
Kochgewohnheiten
Ideal, um die Temperatur der Lebensmittel in kurzer Zeit
zu erhöhen (bis zum schnellen Sieden bei Wasser)
sowie um Flüssigkeiten schnell aufzuwärmen
Ideal zum Bräunen; zum Ankochen; um tiefgefrorene
Produkte zu braten und zum schnellen Sieden
Ideal zum Anbraten, um heftig am Sieden zu halten,
zum Kochen und Grillen (für kurze Zeiträume, 5-10
Min.)
Ideal zum Anbraten, um leicht am Sieden zu halten,
zum Kochen und Grillen (für mittlere Zeiträume, 10-20
Min.)
Ideal zum Schmoren, um sanft am Sieden zu halten,
zum Kochen (für lange Zeiträume)
Ideal zum langen Kochen (Reis, Soßen, Braten, Fisch)
mit Flüssigkeiten (z.B. Wasser, Wein, Brühe, Milch)
Ideal zum langen Kochen (Mengen unter einem Liter,
Reis, Soßen, Braten, Fisch) mit Kochflüssigkeiten (z.B.
Wasser, Wein, Brühe, Milch))
ideal um Butter weich zu machen, Schokolade sanft zu
Ideal, um soeben gekochte Portionen warm zu halten
Kochfeld in Bereitschaftsstellung oder aus (Restwwärme
wird mit H angezeigt))
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Beschreibung
Benutzung der Stufe
schmelzen, um kleine Mengen aufzutauen