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CONSERVATION DES ALIMENTS ET ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Conseils pour la conservation des aliments
Conservation des aliments frais
•
Conservez le compartiment réfrigérateur à une température
située entre 1,1°C et 4,4°C (34°F et 40°F), la température
optimale étant de 2,8°C (37°F).
•
Évitez de surcharger les clayettes du réfrigérateur, car cela
réduit la circulation de l'air et entraîne un refroidissement
inégal.
Fruits et légumes
•
Rangez les fruits et les légumes dans les bacs qui leur sont
destinés, car l'humidité y est conservée, ce qui aide à garder
la qualité de ces aliments pour longtemps.
•
Lavez les articles et retirez l'excès d'eau.
•
Les aliments à degré d'humidité élevé ou ayant une forte
odeur doivent être enveloppés avant d'être rangés.
Viande
•
Enveloppez séparément et soigneusement les viandes crues
et la volaille afin de prévenir les fuites et la contamination des
autres aliments ou des surfaces de l'appareil.
•
Utilisez le tiroir à charcuterie ou le tiroir Select Temp et réglez
en fonction d'une conservation à court terme de la viande et
de la volaille. Toute viande devant être conservée plus de
deux jours doit être congelée.
Conservation des produits surgelés
•
Conservez le compartiment congélateur à une température
égale ou inférieure à -17,8°C (0°F).
•
Le congélateur fonctionne de manière plus efficace lorsqu'il
est rempli au moins au ⅔.
Emballage des aliments pour lacongélation
•
Pour minimiser la déshydratation des aliments et leur
détérioration, utilisez du papier d'aluminium, de la pellicule
pour congélation, des sacs de congélation ou des récipients
étanches. Retirez autant d'air que possible des emballages et
fermez-les de manière hermétique. L'air enfermé peut provo-
quer la déshydratation, le changement de couleur et donner
mauvais goût aux aliments (brûlures de congélation).
•
Enveloppez les viandes et les volailles fraîches dans une
pellicule conçue pour la congélation avant de les congeler.
•
Ne faites pas recongeler de la viande qui a été complètement
décongelée.
Chargement du congélateur
•
Avant de faire vos provisions, activez la fonction
« fast freeze » (congélation rapide) afin de pouvoir congeler
rapidement vos nouveaux achats destinés pour le
congélateur.
•
L'activation de la fonction « fast freeze » (congélation rapide)
aide aussi votre congélateur à maintenir plus efficacement
la température choisie en mettant les nouveaux achats avec
des aliments déjà congelés.
•
Évitez d'ajouter trop d'aliments chauds en même temps dans
le congélateur. Ceci surcharge le congélateur, ralentit la
vitesse de congélation et peut faire augmenter la température
des aliments congelés.
•
Laissez de l'espace entre les emballages pour que l'air cir-
cule librement, ce qui permettra aux aliments de congeler le
plus rapidement possible.
Conseils pour l'économie d'énergie
Installation
•
Placez le réfrigérateur dans l'endroit le plus froid de la pièce,
éloigné de la lumière du soleil et des conduits de chauffage
ou des bouches de chaleur.
•
Ne le placez pas près d'une cuisinière, d'un four ou d'un
lave-vaisselle. Si cela n'est pas possible, ajoutez une planche
ou une couche d'isolation entre les deux appareils pour aider
le réfrigérateur à fonctionner plus efficacement et de façon
plus économique.
•
Mettez le réfrigérateur à niveau pour que les portes se fer-
ment bien.
Réglage de la température
•
Reportez-vous à la section « Commandes » de ce guide
pour connaître les procédures à suivre pour le réglage de la
température.
Conservation des aliments
•
Ne surchargez pas le réfrigérateur et ne bloquez pas les sor-
ties d'air froid. Sinon, le réfrigérateur devra fonctionner plus
longtemps et utiliser plus d'énergie.
•
Recouvrez les aliments et essuyez les contenants avant de
les placer au réfrigérateur. Vous réduirez ainsi la formation de
condensation à l'intérieur de l'appareil.
•
Organisez votre réfrigérateur afin de l'ouvrir le moins souvent
possible. Faites en sorte que vous puissiez prendre plusieurs
articles en même temps et refermez la porte aussitôt que
possible.
•
Ne mettez pas un contenant chaud directement sur une clay-
ette froide. N'oubliez pas qu'un tel changement de tempéra-
ture peut endommager le verre.
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