Un peu d'histoire / Pourquoi la plancha :
Le barbecue et les grills traditionnels sont peu à peu remplacés par la plancha, beaucoup plus polyvalente et plus
appréciée pour :
Ses propriétés organoleptiques : aucune modification de goût, de couleur et d'odeur, le matériau de
prédilection pour les contacts alimentaires.
Ses qualités mécaniques : dureté et résistance aux chocs, aux efforts, à la corrosion et une surface d'inertie qui
évite que les substances entrent dans le produit fini.
Sa cuisson intense (dite de contact à forte chaleur) et précise : la plancha garantit une cuisine saine et goûteuse.
L'inox offre une montée rapide en chaleur, la répartition de celle-ci est plus importante au centre de la plaque
de cuisson, et dégressive sur les bords, permettant une précision de la cuisson.
Sa rapidité d'exécution, en effet lors des grands coups de feu, elle permettra de cuire le maximum et tous types
d'aliments avec efficacité.
Son aptitude au nettoyage simple et actif, qui se fait à chaud (laisser tiédir la plaque), à l'eau claire ou au
vinaigre blanc
Notre histoire :
PLANCHA TONIO, c'est, depuis plus de 17 ans, une équipe d'hommes et de femmes qui assurent un label de qualité
et d'engagement au service d'un Art de vivre. Plus de 30 modèles sont fabriqués au sein de nos ateliers, 100 %
fabrication française. Des modèles pensés par une équipe pointue d'ingénieurs et de techniciens.
Qui de plus aguerri pour en parler que Christian ETCHEBEST, ancien membre du jury de l'émission à succès de TF1,
MASTER CHEF. Un Chef emblématique et véritable symbole de la Gastronomie française qui fait le bonheur de sa
clientèle parisienne. Notre Ambassadeur de référence.
Veuillez vérifier que votre colis n'est pas abimé et qu'il comporte toutes les pièces ci-dessous :
(1) Contenu du sachet :
Les Planchas "BENTO, TONIO, BAILA, EVO, SIERA, NEVADA, TRIO, TRIAD" (cf. signalétique de votre
plancha) sont des planchas (grilloir par contact) avec plaque de cuisson en inox certifié alimentaire qui peuvent
fonctionner au gaz Butane, Propane (bouteille de 6 et 13 Kg), et au gaz naturel (France uniquement).
Ces modèles sont équipés de 2, 3 ou 4 brûleurs.
Chaque brûleur est commandé par un robinet progressif avec sécurité thermocouple. Ils sont reliés à un allumage
Piezzo.
Les thermocouples ferment automatiquement l'arrivée de gaz en cas de coupure accidentelle de la flamme.
Cet appareil est réglé en usine aux gaz Butane 28mbar et Propane 37mbar.
La plancha est prévue pour être utilisée soit sur un chariot en option (voir fabricant) ou à poser.
/ !\ Ne jamais poser la plancha à même le sol.
Sur chariot utilisation exclusive de bouteille de 6 Kg maximum.
1) INTRODUCTION
2) CONTENU DE VOTRE COLIS
Désignation
Plancha
Gobelet
Notice
Sachet d'accessoires (1)
Tampons
4
Vis tampons
4
Ecrous
4
3) PRESENTATION
4
Quantité
1
1
1
1
MAJ : 04/10/17