Table des Matières
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Cuisson combinée
Fonctions
Modes
C-1
C-2
C-3
C-4
C-5
Tableau temps de cuisson
Les temps de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction de la taille, de
l'épaisseur, de la fraîcheur et de la température initiale de l'aliment à cuire.
Plats
Cuisson Symbole
Choux-fleur
Vapeur
Carotte
Vapeur
Choux-fleur
Vapeur
Carotte
Riz
Vapeur
Truite
Vapeur
Filet de
Vapeur
Cabillaud
Pizza fraîche
Four
Rôti boeuf
Combiné
Rôti d'agneau
Combiné
Rôti de veau
Combiné
Rôti de porc
Combiné
Poulet
Combiné
Gâteau
Combiné
Pomme
Vapeur
Compote
Vapeur
de fruits
Tarte aux
Four
pommes
Temps de cuisson par
Température
défaut
200°C
25 min.
180°C
35 min.
160°C
15 min.
140°C
30 min.
120°C
18 min.
Poids
Température
en grs
°C
300 / 600
100°
500
100°
300
100°
300
100
100°
350
100°
400
90°
450
180°
800
200°
800
200°
800
200°
800
200°
1200/1500
200°
140°
200
100°
200
100°
200
180°
Exemple
d'utilisation
Pizza, hamburger, steaks,
poulet, volaille,
bœuf, mouton,
tranches de viande, pavé
de poisson, maïs
Volaille et viande
Saucisse, jambon
Gâteaux, cheese cake,
cookies au chocolat
Fruits et légumes
Temps de
cuisson
Notes
en min.
20/25
/
20/25
/
Cuisson de 2 plats
20
simultanés
Dans un plat en verre
25
+ 150gr d'eau
15
/
8/10
/
12
/
35/40
/
55
/
55
/
60
/
55/60
/
45/50
/
20
Entières avec la peau
Fruits pelés et coupés
25
en petits morceaux
25
/
F
GB
F
F
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