Kenwood KM300 Serie Mode D'emploi page 36

batedor em 'K'
pinha
gancho para massas
para introduzir um acessório
para retirar um acessório
sugestões
importante
m ss p r t rtes
m ss com fermento rij
tipo britânico
m ss com fermento mole
tipo continental
m ss p r bolo de frut s
cl r s de ovo
batedor em 'K'
pinha
gancho para massas
a máquin
os cessórios de mistur r e lgum s d s su s funções
l
para fazer bolos, biscoitos, massas de pastelaria, coberturas para
bolos, recheios, éclairs e puré de batata.
l
para ovos, natas, massas para fritos, pão-de-ló sem gordura,
merengues, tartes de requeijão, mousses e soufflés. Não utilize a
pinha para preparados pesados (por ex. para bater manteiga com
açúcar) - caso contrário poderá danificá-la.
l
para massas com fermento.
como utiliz r su máquin
Rode a patilha de elevação da cabeça da máquina para a esquerda
1
e eleve a cabeça da máquina até esta prender.
Rode até parar e depois empurre.
2
Coloque a tigela na base - pressione-a rodando-a para a direita
3
Rode a patilha de elevação da cabeça da máquina para a esquerda e
4
baixe a cabeça da máquina até esta prender.
Seleccione uma velocidade e depois ligue rodando o selector de
5
velocidades.
P
l
Seleccione para impulsos curtos.
Desenrosque-o.
6
l
Desligue a máquina e raspe a tigela com a espátula frequentemente.
l
Os ovos à temperatura ambiente são melhores de bater.
l
Antes de bater claras em castelo, certifique-se de que não há gordura ou
gema de ovo na pinha ou na tigela.
l
Utilize ingredientes frios para massas de pastelaria, a não ser que a
receita indique que deve fazer algo diferente.
conselhos p r f zer pão
l
Nunca exceda as capacidades máximas abaixo ou sobrecarregará
a máquina.
l
Se ouvir a máquina a trabalhar com dificuldade, desligue-a, retire metade
da massa e bata cada metade separadamente.
l
Os ingredientes misturarão melhor se introduzir primeiro o líquido.
c p cid des máxim s
CHEF
l
Peso de farinha: 680g
l
Peso de farinha: 1,36kg
l
Peso total: 2,18kg
l
Peso de farinha: 1,3kg
l
Peso total: 2,5kg
l
Peso total: 2,72kg
l
12
velocid des
l
b ter m nteig e çúc r té est rem cremosos comece no
mínimo e aumente gradualmente até ao máximo.
l
incorpor r ovos n s mistur s em creme 4 - máximo.
l
envolver f rinh , frut , etc. mínimo - 1.
l
bolos de p cote comece no mínimo e aumente gradualmente até ao
máximo.
l
incorpor r m nteig ou m rg rin em f rinh mínimo - 2.
l
Aumente gradualmente para a velocidade 'max.' (máximo).
l
Comece no 'min' (mínimo) e aumente gradualmente para 1.
MAJOR
Peso de farinha: 910g
Peso de farinha: 1,5kg
Peso total: 2,4kg
Peso de farinha: 2,8kg
Peso total: 5kg
Peso total: 4,55kg
16
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