Table des Matières
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Quand vous avez fini de cuisiner:
Après chaque cuisson, tournez les brûleurs du barbecue sur position "HI" et laissez brûler pendant 5
minutes. Cette procédure éliminera les résidus de graisse, et facilitera ainsi le nettoyage. Assurez-vous que le couvercle
soit ouvert pendant le processus.
Lorsque vous avez fini d'utiliser votre barbecue, t o u r n e z c o m p l è t e m e n t t o u t e s l e s v a n n e s d e
r é g u l a t i o n , dans le sens des aiguilles d'une montre, sur la position "OFF", puis coupez le gaz depuis la
bombonne. Attendez que le barbecue soit suffisamment refroidi pour refermer le couvercle.
Conseil pour la cuisson et pour prolonger la durée de vie de
votre barbecue:
1. Utilisez la grille de cuisson supérieure (grille de réchaud), pour conserver vos aliments au chaud,
toaster du pain, ou pour cuire des aliments délicats en papillotes.
2. Utilisez le brûleur latéral de l'appareil comme une cuisinière normale pour bouillir, frire ou faire sauter
les aliments.
3. Pour réduire les éclaboussures, et conserver votre barbecue le plus propre possible, cuisinez de la
viande maigre et éviter les cuissons à haute température.
4. Disposez les aliments délicats, tels que le poisson et les légumes, en paillotte, dans des feuil les
d'aluminium sur la grille de réchaud pour une cuisson en douceur.
5. Pour ne pas perdre du jus de cuisson, nous vous conseillons d'utiliser des pinces à manche long, ou
des spatules plutôt qu'une fourchette, et de ne retourner les aliments qu'une seule fois.
6. Lors de la cuisson, ajustez vos brûleurs sur différents niveaux pour que vous puissiez préparer
plusieurs aliments en même temps, à différentes températures
7 . P o u r l i m i t e r l e s é c l a b o u s s u r e s e t o b t e n i r u n e v i a n d e t e n d r e , e s s a y e z d e
l a c u i r e d a n s u n e c a s s e r o l e d ' e a u b o u i l l a n t e .
8. Vous pouvez ajouter un tournebroche pour gagner du temps lors de la cuisson de vos volailles et
faciliter le nettoyage de votre appareil.
9. Nettoyez vos grilles de cuisson et leurs supports après chaque utilisation, avec une brosse de
qualité, spécialement adaptée pour les matériaux du barbecue, en frottant délicatement les résidus
quand les grilles sont encore chaudes.
10. , Après chaque utilisation, laissez refroidir le barbecue. Protégez les grilles propres avec une légère couche
d'huile de cuisson, videz le bac à graisse, nettoyez les surfaces externes avec un nettoyant de cuisine
adapté, et protégez votre barbecue avec une housse de qualité.
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