Table des Matières
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Table des Matières
Sommaire des Matières pour Prima Musa Apollo
- Page 1 ® MACHINE À CAFÉ EXPRESSO Système Thermosiphonique Système Multi-Chaudières...
- Page 3 FRANÇAIS Apollo Apollo est la machine créée par Prima Musa pour exprimer l'excellence de l'artisanat. Dans la mythologie grecque, les symboles prophétiq- ues d'Apollon Apollo...
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Page 4: Lire Attentivement
• Avant d'effectuer toute opération de maintenance, mettez l'appareil hors tension à l'aide de l'interrupteur principal. • En cas de panne ou de dysfonctionnement, éteignez immédiatement l'appareil, contactez immédiatement le technicien spécialisé, n'essayez aucun type d'intervention et / ou de réparation. Pag. 2 Apollo... -
Page 5: Garantie
• Vidangez tout le volume d'eau de la chaudière en alimentant en continu la lance spéciale, vidangez un minimum de 6 litres pour 2 groupes et un minimum de 8 litres pour 3 groupes. • Égoutter pendant au moins 1 minute en continu de chaque buse vapeur individuelle. Apollo Pag. 3... -
Page 6: Entretien Et Réparation
La préparation de la machine et les opérations d'installation doivent être effectuées exclusivement par du personnel qualifié. L'installateur doit scrupuleusement respecter les indications données dans le chapitre "avertissements pour l'installateur". L'utilisation de la machine sans effectuer toutes les opérations d'installation par le personnel technique annulera la garantie. Pag. 4 Apollo... -
Page 7: Renouvellement De L'eau
En tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, le robinet s'ouvre et permet à la vapeur de s'échapper, en tournant le bouton dans le sens horaire, le robinet se ferme. Apollo Pag. 5... -
Page 8: Chauffe-Tasse
- (MOINS) sélection des options "prédéfinies" relatives au paramètre en cours de programmation Fonction de confirmation de certaines opérations lors K3GR1 ENTER de la programmation Sélection / fonction de sélection du paramètre à - (MENU) K5GR1 programmer Pag. 6 Apollo... -
Page 9: Led
……. qui coule de droite à gauche T°grx = température de groupe T°cald = température de la chaudière Max = niveau de la chaudière Min = niveau minimum de la chaudière EN ÉTAT IDLE-ON TOUTES LES LED SONT ALLUMÉES Apollo Pag. 7... -
Page 10: Fermer
La pompe et l'électrovanne resteront actives jusqu'à ce que la quantité de produit (contre-impulsions volumétriques) précédemment programmée soit atteinte. La LED relative au bouton de la dose sélectionnée reste allumée pendant la durée de préparation du café. Apollo Pag. 8... -
Page 11: Arrêter La Distribution De Café En Phase D'exécution
Cette opération désexcite avec effet immédiat à la fois l'électrovanne de livraison EVx et la POMPE, interrompant la livraison du produit et remettant le dosage à l'état IDLE-ON ARRÊTER LA LIVRAISON Apollo Pag. 9... -
Page 12: Pre Infusion
IMPORTANT: LE DÉMARRAGE CONTINU AU CYCLE "CONTINU" EST SUR LA LIBÉRATION (DANS LES 5 SECONDES PÉNALITÉ À LA PHASE DE PROGRAMMATION) DE LA CLÉ K5GRx ET NON SUR SA PRESSION. LA DOSE D'ARRÊT POSSIBLE, D'AUTRE MAIN, S'APPLIQUE EN APPUYANT SUR LE BOUTON. Pag. 10 Apollo... -
Page 13: Cycle De Thé
Programmation TECHNIQUE, voir paragraphe) active l'EVVAP jusqu'à ce que la température réglée dans Programmation Simulation soit atteinte (voir paragraphe ci-dessous). Cependant, vous pouvez vous arrêter plus tôt en appuyant sur le bouton vapeur. COMMENCER LA LIVRAISON Apollo Pag. 11... -
Page 14: Gestion Et Ajustement Du Niveau
-> FAIBLE sensibilité 150 kΩ par exemple en présence d'un adoucissant -> Sensibilité MOYENNE 400 kΩ eau normale -> HAUTE sensibilité 1 MΩ par exemple dans le cas de l'eau de montagne ou du verre Apollo Pag. 12... -
Page 15: Chaudière À Vapeur Chauffante Et Chaudière À Café
17.2 AJUSTEMENT PID (RÉGLAGE PAR DÉFAUT) Le réglage de la température par défaut est effectué en suivant un algorithme appelé PID. Les constantes qui déterminent la thermorégulation sont appelées Apollo Pag. 13... -
Page 16: Regulation On / Off Avec Hysterese De 2 ° C Uniquement Pour La Chaudierea Vapeur
Pour allumer le chauffage, appuyez d'abord sur le bouton K5GRx et immédiatement après le bouton K1GRx. Il est possible d'arrêter le chauffage de la chaudière à vapeur en suivant une procédure spécifique décrite dans la Programmation TECHNIQUE. Pag. 14 Apollo... -
Page 17: Mode Économique
En même temps, la LED relative à la dose programmée s'éteint et les LED restantes s'allument; il est donc possible de procéder à la programmation des doses restantes (également les doses de thé et de vapeur si activées) sans avoir à répéter l'opération d'entrée (voir point 1). Apollo Pag. 15... -
Page 18: Si Une Dose Volumétrique De Café N'est Plus Activée
- café moulu trop fin ou trop pressé qui permet à un peu d'eau de filtrer 18.3 PROGRAMMATION DE DOSAGE DE THÉ Il est possible de modifier et de mémoriser les quantités liées aux doses de thé (par contrôle temporisé) en suivant la procédure suivante: Apollo Pag. 16... -
Page 19: Programmation De L'horloge
XXX = jour de la semaine Si vous souhaitez modifier le paramètre, utilisez les touches K1GR1 (+) ou K2GR1 (-) puis confirmez avec K5GR1. Appuyez à nouveau sur la touche K5GR1 pour passer au réglage d'allumage automatique. Apollo Pag. 17... -
Page 20: Marche / Arrêt Automatique - Marche / Arrêt Automatique
Si vous ne souhaitez pas fixer de jour de congé, sélectionnez "------------". Un seul jour de congé peut être réglé. 18.7 LECTURE DE CONSOMMATION, LITRES, MAINTENANCE l'écran affiche au premier plan Clock adjust une nouvelle pression sur la touche K5GR1 permet de passer à la lecture des comptages: Pag. 18 Apollo... -
Page 21: Programmation Technique
à la Programmation TECHNIQUE et aux opérations de programmation ne peut être effectué qu'à partir du panneau de boutons poussoirs du groupe 1. En accédant à la Programmation TECHNIQUE dans le mode décrit précédemment, le premier paramètre TECHNIQUE apparaît à l'écran, c'est-à-dire le MODE D'AFFICHAGE: Apollo Pag. 19... - Page 22 / le symbole / le chiffre sous le curseur clignotant est celui souhaité, appuyez sur la touche K3GR1 (ENTER) pour confirmer la lettre / le symbole / le chiffre et passez à la sélection de la lettre / du symbole / du chiffre suivant. Disposition des personnages disponibles blank " & < > ¥ Pag. 20 Apollo...
- Page 23 être "DÉSACTIVÉ" ou "ACTIVÉ" Si vous voulez changer, vous devez utiliser les touches K1GR1 (+) ou K2GR1 (-); pour passer à l'affichage du paramètre suivant, appuyez sur K5GR1 (MENU). Le choix d'activer la DISTRIBUTION DE THÉ AVEC LA POMPE s'affiche Apollo Pag. 21...
- Page 24 Si vous souhaitez modifier le paramètre, utilisez les touches K1GR1 (+) ou K2GR1 (-); pour passer à l'affichage du paramètre suivant, appuyez sur K5GR1 (MENU). Le choix du paramètre NIVEAU DE SENSIBILITÉ s'affiche: l'écran affiche au premier plan ProbeSensivity Pag. 22 Apollo...
- Page 25 être un nombre compris entre 0000 et 99000 par pas de 1000 lorsque xxx est égal à 0000, la fonction est désactivée. Si vous souhaitez modifier le paramètre, utilisez les touches K1GR1 (+) ou K2GR1 (-); pour passer à l'affichage du paramètre suivant, appuyez sur K5GR1 (MENU). Apollo Pag. 23...
- Page 26 Si vous souhaitez modifier le paramètre, utilisez les touches K1GR1 (+) ou K2GR1 (-); pour passer à l'affichage du paramètre suivant, appuyez sur K5GR1 (MENU). Le paramètre TEMPÉRATURE DE CONSIGNE DE FONCTION ÉCONOMIQUE s'affiche. l'écran affiche au premier plan Economy temper. xxxxx Pag. 24 Apollo...
- Page 27 être sélectionnée entre 0,1 ÷ 99,9 ° C par pas de 0,1. REMARQUE: les valeurs sont valables pour les 3 groupes Par défaut, la régulation est PID avec les paramètres suivants: Apollo Pag. 25...
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Page 28: Fonctions Spéciales
FONCTIONS SPÉCIALES 20.1 LAVER La fonction de lavage peut être activée pour chaque groupe en appuyant d'abord sur le bouton K5GRx et immédiatement après le bouton K1GRx. 1° T° gr1 T° gr2 T° gr3 xxxxxxxxxxxxxxxxx T° Cald 2° Pag. 26 Apollo... -
Page 29: Chrono
LED du panneau de boutons-poussoirs, le signal acoustique intermittent retentit simultanément . par le buzzer à l'arrière de la carte d'affichage RGB. L'alarme est réinitialisée en supprimant et en rétablissant la tension au dosage. Apollo Pag. 27... -
Page 30: Sonde De Température De Chaudière À Vapeur À Court Circuit
Si aucune impulsion n'est détectée pendant plus de 5 secondes consécutives, la LED de la dose sélectionnée commence à clignoter (½ ON ½ OFF). LA LED CLIGNOTE Apollo Pag. 28... -
Page 31: Compteurs Volumétriques Avec Alimentation En Court-Circuit
REMARQUE: Si la fonction BUZZER est activée dans le menu technique (voir le chapitre dédié), chaque fois que l'affichage décrit ci-dessus se produit, le buzzer à l'arrière de la carte d'affichage RGB retentit simultanément avec 5 bips consécutifs. Apollo Pag. 29... -
Page 32: Alarme Et Réinitialisation Du Filtre
REMARQUE: Si la fonction BUZZER est activée dans le menu technique (voir chapitre dédié), chaque fois que ce signal intervient, le buzzer à l'arrière de la carte d'affichage RGB retentit acoustiquement, à travers 5 bips consécutifs. Pour réinitialiser ce signal, alimentez simplement le dosage en maintenant enfoncées simultanément les touches K1GR1 et K2GR1. Pag. 30 Apollo... -
Page 33: 21.10 Doses Uniques Réinitialisation Totale
ATTENTION: le total dérivant de la somme de toutes les livraisons effectuées pour chaque clé unique de chaque groupe ne peut pas être réinitialisé REMARQUE: l'opération de réinitialisation de la consommation NE RÉINITIALISE PAS la lecture des litres consommés; pour cette réinitialisation, reportez-vous au paragraphe approprié. Apollo Pag. 31... -
Page 34: Preset De Donnees Par Defaut
Preset values completed Pour revenir à un fonctionnement normal, il est nécessaire de déconnecter et de rétablir l'alimentation. Le préréglage d'usine efface également tous les compteurs, y compris les doses totales effectuées. Pag. 32 Apollo... -
Page 35: Paramètres Par Défaut
60 min Groupes chauffés Température du groupe 1 117°C Température du groupe 2 117°C Température du groupe 3 117°C Offs TSet café 0.0°C KP KI KD 3.0 0.15 4.0 Régulation PID 10°C Délai de remplissage Filtre à eau Apollo Pag. 33... -
Page 36: Procédures En Cas De Chute D'alimentation
Le non-respect des règles décrites ci-dessus peut causer de graves dommages aux personnes, aux choses et aux animaux. Ne travaillez jamais sur le système électrique et électronique avec la machine toujours connectée au réseau électrique et sous tension. Désactivez complètement la machine en la déconnectant du réseau avant d'effectuer toute opération. Pag. 34 Apollo... -
Page 37: Contrôles Et Maintenance
EN CAS DE NON-RÉSOLUTION DU DYSFONCTIONNEMENT, ÉTEINDRE LA MACHINE ET DEMANDER UNE INTERVENTION POUR UNE ASSISTANCE TECHNIQUE. N'ESSAYEZ AUCUNE INTERVENTION DE RÉPARATION LES DÉSINSTATIONS DE L'ÉQUIPEMENT DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉES PAR DES TECHNICIENS SPÉCIALISÉS AFIN QUE CES OPÉRATIONS N'ENTRAÎNENT PAS LA LIBÉRATION DE MATÉRIAUX NOCIFS POUR L'ALIMENTATION. Apollo Pag. 35... -
Page 38: Nettoyage
CHAUDES, IL EST NÉCESSAIRE DE SUIVRE LES CARACTÉRISTIQUES DE NETTOYAGE ET LES PRODUITS ADAPTÉS À CETTE FIN. N'IMMERGEZ PAS LA MACHINE DANS L'EAU N'UTILISEZ JAMAIS DE DÉTERGENTS ALCALINS, SOLVANTS, ALCOOL OU SUBSTANCES AGRESSIVES LE DÉTARTRAGE DE L'ÉQUIPEMENT DOIT ÊTRE EFFECTUÉ PAR DES TECHNICIENS SPÉCIALISÉS Apollo Pag. 36... -
Page 39: Dysfonctions Et Recours Connexes
Panne de pompe THERMIQUE INTERVENE POUR UNE l'assistance technique SURCHARGE LA POMPE FONCTIONNE SOUS LA Demander l'intervention de Panne de pompe CAPACITÉ NOMINALE l'assistance technique Demander l'intervention de LA POMPE EST BRUYANTE Panne de pompe l'assistance technique Apollo Pag. 37... -
Page 40: Table Des Matières
REGULATION ON / OFF AVEC HYSTERESE DE 2 ° C UNIQUEMENT POUR LA CHAUDIERE A VAPEUR Pag. 17.4 MISE HORS TENSION ET MISE SOUS TENSION DE GROUPES INDIVIDUELS Pag. 17.5 MODE ÉCONOMIQUE Pag. PROGRAMMES ET LECTURES Pag. 18.1 PROGRAMMATION DES DOSES DE CAFÉ Pag. Pag. 38 Apollo... - Page 41 PRESET DE DONNEES PAR DEFAUT Pag. 22.1 PARAMÈTRES PAR DÉFAUT Pag. PROCÉDURES EN CAS DE CHUTE DE RÉSEAU Pag. CONSEILS POUR OBTENIR UN BON CAFÉ Pag. LISTE DES RISQUES Pag. CONTRÔLES ET MAINTENANCE Pag. NETTOYAGE Pag. DYSFONCTIONS ET RECOURS CONNEXES Pag. Apollo...
- Page 42 La copie et la reproduction de contenu et d'images sous quelque forme que ce soit sont interdites. La redistribution et la publication de contenus et d'images non expressément autorisés par l'auteur sont interdites. Apollo...
- Page 44 DECO S.R.L. Via Colli Euganei, 47 • 35030 SACCOLONGO (PD) • ITALY Via Enrico Fermi, 1 • 62027 SAN SEVERINO MARCHE (MC) • ITALY Tel. +39 0733 636348 P. IVA 04527560280 info@prima-musa.com - www.prima-musa.com...