Table des Matières
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MISE EN SERVICE :
Votre appareil est équipé d'un interrupteur 0/1, basculez l'interrupteur sur 1. (Cf. Fig. 9)
Vous disposez avec votre appareil des accessoires suivants :
F1
Plats cuisinés
Il mélange les
Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).
F2
F3
V9 max
F4
F5
E1
Ces accessoires sont également pourvus de zones de préhension pour en faciliter la manipulation
lors de leur utilisation au cours d'une préparation.
Mixer des soupes
Mixer des compotes
Hacher les légumes
Hacher de la viande
Hacher du poisson
sans abimer les ingrédients,
Rissolés
Mijotés
Risottos
Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses
Blancs en neige
Mayonnaises,
Crèmes fouettées
Sauces,Crèmes,Garnitures
(écrasé de pommes de terre,
polenta...)
Pétrir les pâtes à pain
blanc
Pétrir les pâtes brisées,
sablées, pain spéciaux
Pétrir les pâtes levées
(brioche, kouglof...)
Mélanger les pâtes légères
(cake...)
Pulvériser les fruits à coques
Hacher les produits durs
Piler la glace
Pâte à crêpes, gaufres
Cuissons vapeurs de légumes,
de poissons ou de viandes
Soupes avec morceaux
Bouchon de régulation d'extraction de vapeur
Petite vapeur (a) = cuisson vapeur.
Grande vapeur (b) = Rissoto, crèmes dessert, sauces...
3min
40s
15s
30s
15s
5min
45min
22min
5/10min
2/5min
à
1/20min
2min 30s
2min 30s
1min 30s
2min
40s
3min
1min
1min
1min
1min
20/40min
3min
12
max
2,5L
1Kg
1Kg
1Kg
1Kg
500g
2,5L
1,5Kg
7
max
0,5L
1L
1,2Kg
1Kg
0,8Kg
1Kg
0,6Kg
0,6Kg
6 à 10
1,5L
1Kg
2,5L
a
b
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