A
.
و اﻟﻜﻤﻴﺔ و درﺝﺔ اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﺨﺘﺎرة
اﻟﻄﻌﺎم
30 - 35
35 - 45
20 - 25
20 - 35
25 - 35
30 - 40
35 - 45
20 - 30
90 - 120
90 - 120
90 - 120
75 – 100
40 – 50
1 (
اﻟﺼﻮرة
) .
ﻗﺪ ﺕﻢ ﺕﺼﻤﻴﻢ ﺳﺎج وﻗﺎﻳﺔ اﻟﻤﻔﺎﺕﻴﺢ ﻟﺤﻤﺎﻳﺔ ﻟﻮﺡﺔ اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ و اﻟﻤﻔﺎﺕﻴﺢ ﻓﻰ اﻟﺤﺎﻻت اﻟﺘﻰ ﻳﻌﻤﻞ اﻟﻔﺮن ﻓﻴﻬﺎ ﻓﻰ وﺿﻊ اﻟﺸﻮاء
ﺒﺔ و اﻟﻤﻔﺎﺕﻴﺢ ﻋﻦ أﺿﺮار اﻟﺤﺮارة
1
–
ﺻﻮرة
.
ﻗﺪ ﺕﻨﺒﻌﺚ راﺋﺤﺔ آﺮﻳﻬﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ اﻻول ﻟﻠﻔﺮن و ذﻟﻚ ﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﻋﻨﺎﺻﺮ اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﻻول ﻡﺮة
.
هﺬﻩ اﻟﺮاﺋﺤﺔ
ﻟﻠﻘﻀﺎء ﻋﻠﻰ
.
ان اﻥﻮاع اﻻﻃﻌﻤﺔ و اوﻗﺎت اﻟﻄﻬﻰ و اوﺿﺎع اﻟﺘﺮﻡﻮﺳﺘﺎت ﻡﻌﻄﺎة ﻓﻰ ﺝﺪول اﻟﻄﻬﻰ
.
ان اﻟﻘﻴﻢ اﻟﻤﻌﻄﺎة ﻓﻰ ﺝﺪول اﻟﻄﻬﻰ اﻋﻄﻴﺖ آﻨﻤﺎذج و ﺕﻢ اﻟﺘﻮﺻﻞ اﻟﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺘﺠﺎرب ﻓﻰ ﻡﺨﺘﺒﺮﻥﺎ
.
ﻢ ﺕﻄﻮﻳﺮ اﻟﻠﺬات اﻻﺧﺮى و اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ ﻟﻤﺬاﻗﻜﻢ وﻓﻘﺎ ﻟﻄﺮق اﻟﻄﻬﻰ و اﻟﺘﻘﺎﻟﻴﺪ اﻟﺘﻰ ﺕﺮﺕﺎدوﻥﻬﺎ
(
ﺡﺴﺐ اﻟﺮﻏﺒﺔ
ﻗﺪ ﺕﺨﺘﻠﻒ ﺑﻨﺎء ﻋﻠﻰ اﺧﺘﻼف ﻗﺪرة اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻤﻮﺝﻮدة وﻗﺖ اﻟﻄﻬﻰ و اﺧﺘﻼف اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﻠﺔ
.
و اﻻ ﻓﻴﺤﺼﻞ ﺧﻠﻞ ﻓﻰ دوران اﻟﻬﻮاء اﻟﺴﺎﺧﻦ و ذﻟﻚ ﻳﺆدى اﻟﻰ ﻥﺘﺎﺋﺞ ﻡﺨﺎﻟﻔﺔ ﻟﻠﺘﻮﻗﻌﺎت
درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة
2
2
3
3
2
2
2
2
1
1
1
1
2
اﺳﺘﻌﻤﺎل ﺳﺎج وﻗﺎیﺔ اﻟﻤﻔﺎﺕﻴﺢ
. ﺔ
اﺳﺘﻌﻤﻠﻮا ﻡﻦ ﻓﻀﻠﻜﻢ هﺬا اﻟﺴﺎج اﻟﻮاﻗﻰ ﻓﻰ وﺿﻊ اﻟﺸﻮاء ﻟﺤﻤﺎﻳﺔ ﻟﻮﺡﺔ اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ و اﻟﻤﻔﺎﺕﻴﺢ ﻋﻦ اﻟﺤﺮارة اﻟﻌﺎﻟﻴ
2 (
اﻟﺼﻮرة
3 (
اﻟﺼﻮرة
) .
.
ﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ اﻟﻄﻬﻰ ﺑﻮﺿﻊ اﻟﺸﻮاء ﻳﻮﺻﻰ ﻓﺘﺢ اﻟﻐﻄﺎء ﺑﻤﺴﺎﻓﺔ ﻡﺤﺪدة و هﺬا ﻡﻬﻢ ﺝﺪا
ﺝﻴﻬﺎت ﺳﺘﻜﻮن ﺑﻴﺌﺔ اﻟﻄﻬﻰ ﻡﻼﺋﻤﺔ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ ﻓﻰ ﺡﻴﺢ ﺳﻴﻘﻮم اﻟﺴﺎج اﻟﻮاﻗﻰ ﺑﺤﻤﺎﻳﺔ ﻟﻮﺡﺔ اﻟﻤﺮاﻗ
250
دﻗﻴﻘﺔ ﻓﻰ درﺝﺔ اﻟﺤﺮارة
.
ﻳﺘﺮﺕﺐ ﻋﻠﻴﻜﻢ ﺕﺪوﻳﺮ ﻡﻔﺘﺎح اﻟﻔﺮن ﻟﻠﻘﻴﺎم ﺑﺎﻟﻄﻬﻰ ﻓﻰ اﻟﻔﺮن
) .
و ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ ﺵﻮاء اﻟﺪﺝﺎج ﺑﻤﺴﺎﻋﺪة اﻟﻜﻤﺎﻟﻴﺎت اﻟﻤﻘﺪﻡﺔ ﻟﻜﻢ ﻡﻊ اﻟﻔﺮن
.
ﻻ ﺕﻔﺘﺤﻮا ﻏﻄﺎء اﻟﻔﺮن ﻡﺮارا ﻓﻰ اوﻗﺎت اﻟﻄﻬﻰ ﺑﺎﻟﻔﺮن
.
ﻳﻮﺻﻰ اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻘﺎﻟﺐ ﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ ﻃﻬﻰ اﻟﻜﻌﻚ و ذﻟﻚ ﻳﺆدى اﻟﻰ ﻥﺘﺎﺋﺞ ﺡﺴﻨﻰ
.
ﻗﺎﺋﻖ آﺘﺴﺨﻴﻦ ﺕﺤﻀﻴﺮى ﻗﺒﻞ ﻡﺒﺎﺵﺮة اﻟﻄﻬﻰ
وﺿﻊ ﻓﻰ اﻟﺮف
150 - 170
200 - 220
160 - 170
160 – 170
160 - 180
200 - 220
180 - 220
160 - 180
200 - 230
200 - 230
210 - 230
210 - 230
190 - 210
) .
رآﺒﻮا اﻟﺴﺎج اﻟﻮاﻗﻰ ﻓﻰ ﻡﻮﺿﻌﻪ و ذﻟﻚ ﺑﻔﺘﺢ زﺝﺎج اﻟﻐﻄﺎء اﻻﻡﺎﻡﻰ
و ﺛﺒﺘﻮا اﻟﺴﺎج اﻟﻮاﻗﻰ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﻓﻴﻤﺎ ﺑﻴﻦ اﻟﻔﺮن و اﻟﻐﻄﺎء اﻻﻡﺎﻡﻰ ﺑﺎﻏﻼق اﻟﻐﻄﺎء
2
–
ﺻﻮرة
67
:
ﺳﺘﻌﻤﺎل وﺣﺪة اﻟﻔﺮن
45
ﻓﻤﺎ ﻋﻠﻴﻜﻢ اﻻ ﺕﺸﻐﻴﻞ اﻟﻔﺮن ﻟﻤﺪة
.
و اﻻ ﻓﻼ ﻳﻌﻤﻞ اﻟﻔﺮن
و ﻳﻤﻜﻨﻜ
:
ﻡﺪة اﻟﻄﻬﻰ
د
10
–
5
ﺳﺨﻨﻮا اﻟﻔﺮن ﻟﻤﺪة
:
ﺟﺪول اﻟﻄﻬﻰ
(
دﻗﻴﻘﺔ
)
ﻡﺪة اﻟﻄﻬﻰ
اﻟﻜﻌﻚ ﺑﺎﻟﻜﺮﻳﻢ
ﺑﺴﻜﻮﻳﺘﺎل
آﻌﻚ داﻡﺲ
ﺮﻳﺒﺔ ﺑﻤﺴﺤﻮق ﻏﺎﻟﻴﻄﺔ
آﺮوﺳﺎن
ﻋﻴﺶ ﺡﻠﻮاﻥﻰ
ﻟﺤﻢ اﻟﺨﺮوف
ﻟﺤﻢ اﻟﺒﻘﺮ
ﻟﺤﻢ اﻟﻤﺎﻋﺰ
(
ﻗﻄﻊ
)
اذا راﻋﻴﺘﻢ ﻟﻬﺬﻩ اﻟﺘﻮ
3
–
ﺻﻮرة
ا
1 .
2 .
3 .
4 .
5 .
6 .
7 .
8 .
9 .
.
10
.
11
.
12
.
13
اﻟﻜﻌﻚ
اﻟﻐﺮﻳﺒﺔ
اﻟﻐ
اﻟﺪﺝﺎج
اﻟﺴﻤﻚ
1 .
2 .
3 .
4 .
5 .
6 .