Intrucciones Para El Usuario; Uso Del Fry-Top Eléctrico; Uso De La Plancha Cromada; Mantenimiento Y Limpieza - Diamond OPTIMA 700 Instructions Pour L'installation, L'emploi Et L'entretien

4.
4.1 USO DEL FRY-TOP ELÉCTRICO
Girar el mando del termostato (Fig.2) en la dirección de las agujas del reloj, de esta manera se enciende el aparato, lo que está
indicado por la luz testigo verde (Fig. 1, pos. 3), continuando con la rotación de la manivela se puede programar la temperatura
deseada, indicada en el mando. La luz testigo amarilla encendida (Fig. 1 pos.2) indica que las resistencias de calentamiento
de la plancha está encendida y se está calentando; cuando se apaga significa que la temperatura indicada en el mando ha sido
alcanzada. La temperatura amarilla se vuelve a encender cada vez que la temperatura deseada en la plancha disminuye unos
15° C. y permanece encendida hasta que la plancha alcanza nuevamente la temperatura deseada.
Para apagar girar el mando en sentido contrario a las agujas del reloj hasta poner el indicador en la posición (0).
Las dos luces testigo, amarilla y verde, se apagan automáticamente.
4.2

USO DE LA PLANCHA CROMADA

ENCENDIDO:
Cuando la plancha está tibia humedecer apenas con aceite vegetal y luego esperar a que la plancha alcance la temperatura
deseada.
COCCIÓN:
La cocción óptima se realiza a una temperatura de unos 240-250 °C. Esta temperatura permite realizar una cocción sana sin
perder las características principales de las comidas: sabor, olor y aspecto.
MODO DE EMPLEO:
La plancha cromada no absorbe grasas como sucede con las planchas tradicionales de hierro o fundición.
La cocción se realiza en toda la superficie de la plancha.
N.B. Plancha cromada temperatura massima 250 °C.
5.
- Limpiar diariamente las partes de acero inoxidable con agua tibia enjabonada, luego enjuagar abundantemente y secar con
cuidado.
- Evitar absolutamente limpiar el acero inoxidable con una esponja metálica, cepillos o rascadores de acero común ya que
pueden depositar partículas ferrosas que al oxidarse causen problemas de herrumbre. Puede usarse en todo caso lana de
acero inoxidable pasada en el sentido del satinado.
- En caso de que el aparato no sea utilizado durante largos períodos, pasar enérgicamente sobre toda la superficie de acero un
paño apenas embebido con aceite de vaselina a fin de extender un velo de protección. Airear periódicamente los ambientes.
ENCIMERA
- Limpiar con frecuencia la plancha usando un trapo húmedo, luego hacerla funcionar algunos minutos, colocando los mandos
en el máximo a fin de que se seque en el menor tiempo posible. Al final lubricarla con una ligera capa de aceite de vaselina.
PLANCHAS CROMADAS
- Limpiar con frecuencia la plancha usando un trapo húmedo. En caso de incrustaciones, utilizar un raspador de plástico resi-
stente, usándolo inclinado, luego secar la plancha con un trapo. Al final lubricarla con una ligera capa de aceite de vaselina.
NO RASPAR CON CUERPOS CON PUNTA O CORTANTES DE METAL ! (Véase Fig. 3)
Usar útiles de plástico resistente a la temperatura o espátulas de acero inoxidable con bordes redondeados.
Atención: no usar el raspador con aristas porque produce estrías en la plancha comprometiendo irremediablemente el funcio-
namiento y la limpieza. Sustituir la cuchilla en caso de que no esté perfectamente afilada.
PARTES DE ACERO INOXIDABLE
- Las piezas de acero inoxidable hay que limpiarlas con agua enjabonada y luego secarlas con un trapo suave. El brillo se
mantiene haciéndo esta operación periódicamente, con (POLISH) líquido, un producto que se encuentra en todas partes.

INTRUCCIONES PARA EL USUARIO

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

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