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GAZ
ASSUREZ-VOUS QUE L'ALIMENTATION EN GAZ RESPECTE LES
EXIGENCES DE LA BASSINE FIGURANT SUR LA PLAQUE
SIGNALÉTIQUE.
L'installation doit se conformer aux codes locaux ou, en l'absence de
codes locaux, au code National Fuel Gas ANSI Z223.1/NFPA 54, ou
au Code d'installation du gaz naturel et du propane, CSA B149.1.
L'appareil et son robinet d'arrêt doivent être débranchés du système
d'alimentation en gaz pendant tout test de pression de ce système à
des pressions de test supérieures à 1/2 psi (3,45 kPa).
L'appareil doit être isolé du système d'alimentation en gaz en fermant
son robinet d'arrêt manuel individuel pendant tout test de pression du
système d'alimentation en gaz à des pressions égales ou inférieures à
1/2 psi (3,45 kPa).
Il est recommandé qu'un piège à sédiments (purge) soit installé dans
le tuyau d'alimentation en gaz. Si la pression du gaz dépasse 1/2 psi
(3,45 kPa) de colonne d'eau, un régulateur de pression doit être
installé afin de fournir un maximum de 1/2 psi (3,45 kPa) de pression
de gaz de colonne d'eau à la vanne de contrôle du gaz.
Utilisez un composé de scellement pour tuyaux de gaz qui soit
résistant au propane. Testez tous les raccords de tuyaux à la
recherche de fuites.
1. Retirez le robinet d'arrêt manuel fourni et déterminez l'emplacement
de montage.
2. Ajoutez des raccords
union et de la tuyauterie
selon le besoin.
3. Connectez la conduite
de gaz au robinet d'arrêt
manuel.
ÉLECTRIQUE
ASSUREZ-VOUS QUE L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
RESPECTE LES EXIGENECES DE LA BASSINE FIGURANT SUR
LA PLAQUE SIGNALÉTIQUE
L'appareil est livré avec un cordon et une fiche. Il suffit de brancher
l'appareil dans une prise de courant avec mise à la terre prévue pour
un minimum de 10 ampères.
La bassine électrique doit être installée et mise à la terre
AVERTISSEMENT : Instructions pour la mise à la terre.
Cet appareil est équipé d'une prise à trois broches (avec mise à
la terre) pour vous protéger contre les risques de chocs
électriques et elle devrait être branchée directement dans une
prise à trois broches correctement mise à la terre. Ne pas
couper ou enlever la broche de mise à la terre de cette prise.
conformément aux codes locaux ou, en l'absence de codes locaux,
au National Electrical Code, ANSI / NFPA 70 (États-Unis) ou au Code
canadien de l'électricité, CSA C22.2, (Canada).
La tension d'alimentation standard est de 115 volts c.a. ; cependant,
des tensions c.a. en option peuvent être fournies sur commande
spéciale. Un interrupteur-sectionneur à fusibles distinct doit être fourni
et installé dans la ligne d'alimentation électrique haute tension.
Le schéma de câblage est situé sous le couvercle de la boîte
électrique à l'intérieur de la console arrière.
REMARQUE : Les appareils sont testés sur un système interne de
détection des fuites à la terre. Cependant, il n'existe aucune garantie
que l'appareil fonctionne sur tous les systèmes de détection des fuites
à la terre. Si vous rencontrez des problèmes vous pouvez relier
l'appareil par câble.
NIPPLE
SHUT-OFF
UNION
VALVE
.
EAU
L'enveloppe étanche de la bassine au gaz est préchargée avec la
quantité correcte d'une formule à base d'eau, donc aucun
branchement d'alimentation en eau n'est nécessaire sur l'enveloppe
de la bassine. La bassine peut être équipée en option avec des
robinets d'eau chaude et froide, nécessitant des tuyaux de cuivre de
1/2 po pour l'alimentation.
NETTOYAGE
Après l'installation, la bassine doit être soigneusement nettoyée et
désinfectée avant la cuisson.
VÉRIFICATIONS DE L'INSTALLATION
Bien que la bassine ait été soigneusement testée avant de quitter
l'usine, l'installateur à la responsabilité d'assurer le bon
fonctionnement de la bassine une fois installée.
1. Avant d'allumer la bassine, lisez le vacuomètre / la jauge de
pression. L'aiguille du manomètre doit être dans la zone verte. Si
l'aiguille est dans la zone « PURGER L'AIR », suivez la
procédure d'évacuation de l'air.
2. L'appareil a été soigneusement vérifié à l'usine à la recherche
d'éventuelles fuites de gaz, mais l'installateur doit vérifier toutes
les connexions pour déceler toute fuite qui pourrait avoir résulté
du transport ou de l'installation.
GAS
3. Alimentez la bassine en électricité en plaçant le sectionneur à
SUPPLY
fusibles sur la position « ON ».
4. Ouvrez le robinet d'arrêt du gaz pour allumer l'alimentation
principale en gaz
5. Tournez le bouton de réglage de la température sur « 1 » (Min.).
Le voyant DEL vert doit rester allumé, indiquant que le brûleur est
allumé, jusqu'à ce que la température programmée soit atteinte.
Ensuite, le voyant vert s'allume et s'éteint, indiquant que le
brûleur s'allume et s'éteint pour maintenir la température.
6. Inclinez la bassine vers l'avant. Après quelques secondes, le
voyant rouge « MANQUE D'EAU » doit s'allumer lorsque la
bassine est dans une position inclinée. Ce voyant indique que le
brûleur a été automatiquement arrêté par le circuit de sécurité de
la bassine. Il s'agit d'un état normal lorsque la bassine est dans
une position inclinée.
7. Mettez la bassine en position verticale. Le voyant rouge «
MANQUE D'EAU » doit s'éteindre lorsque la bassine est en
position verticale.
8. Tournez le bouton de réglage de la température sur « 10 » (max.)
et laissez la bassine préchauffer. Le voyant vert doit rester allumé
jusqu'à ce que la température programmée soit atteinte. Puis le
voyant vert s'allume et s'éteint, ce qui indique que le brûleur
s'allume et s'éteint pour maintenir la température.
9. Veillez à ce que le niveau de monoxyde de carbone soit inférieur
à 0,08 pour cent dans un échantillon de gaz de combustion sans
air. Voir la procédure de CALCUL DE LA QUANTITÉ D'AIR dans
le manuel « Procédures d'entretien et listes des pièces ».
4.
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