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INSTRUCTIONS D'UTILISATION
1. Tournez le bouton de relâche dans le sens horaire et soulevez le corps
supérieur (3).
2. Installez le bol de mélange (8) sur le réceptacle dédié et tournez le bol dans
le sens antihoraire. Mettez les ingrédients à mélanger dans le bol de
mélange.
3. Fixez le crochet pétrisseur (10), le fouet à œufs (9) ou l'hélice du mélangeur
(1) sur le connecteur de l'hélice et tournez dans le sens horaire.
4. Appuyez vers le bas sur le corps supérieur (3) tout en tournant le bouton de
relâche (4) dans le sens horaire.
APPLICATIONS
Mélanger ou pétrir la pâte
1. Utilisez le crochet pétrisseur (10).
2. Mettez de la farine et de l'eau dans le bol de mélange, avec un ratio 5/3.
REMARQUE : ne mettez pas plus de 1 000 g de farine sèche dans le bol.
3. Pour préparer la pâte, mélangez les ingrédients à la vitesse 1 pendant
1 minute, puis à la vitesse 2 pendant 4 minutes.
4. La quantité totale du mélange dans le bol ne doit pas dépasser la capacité
maximale gravée sur le bol.
5. Ne faites pas un mélange de plus de 2 kg à la fois.
Fouetter les blancs d'œufs ou de la crème
1. Utilisez le fouet à œufs (9) à la vitesse 6 à 8 sans interruption pendant
environ 5 minutes, jusqu'à ce que les œufs deviennent d'une consistance
mousseuse.
2. Utilisez le fouet à œufs pour fouetter 250 ml de crème fraîche à la vitesse 6
à 8 sans interruption pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce la crème
devienne ferme.
3. Versez du lait frais, de la crème ou les autres ingrédients dans le bol en
veillant à ce que la quantité ne dépasse pas la capacité maximale indiquée
sur le bol.
4. Vous pouvez fouetter d'un trait au moins 3 et au plus 20 œufs dans le bol.
Mélanger des laits frappés, des cocktails ou d'autres liquides
1. Utilisez l'hélice de mélange (1) pour mélanger les liquides.
2. Mélangez les ingrédients selon la recette, à la vitesse 1 à 8, pendant
environ 5 minutes.
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