Table des Matières
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Durant la cuisson, l'écran affiche la montée en température au cœur de la viande ;
pendant ce temps, vous pouvez rectifier la valeur cible de la température à cœur entre 30
et 99°C.
Quand la valeur cible de la température à cœur est atteinte, la cuisson s'arrête.
Un signal sonore retentit ; vous pouvez l'interrompre en effleurant une touche quelconque,
sinon il s'arrêtera automatiquement au bout d'une minute. L'horloge apparaît de nouveau
à l'écran.
Lorsque la cuisson est terminée, remettez l'obturateur métallique sur la prise de la
thermosonde.
Type d'aliment
VIANDE
Filet de bœuf
Poulet, entier
Dinde
Rôti de porc
Rôti de viande hachée
Veau
Agneau
Gibier
Poisson
* Saignant = 55–60 °C ; à point = 65–70 °C ; bien cuit = 70–75 °C
Poids
(g)
1000
1500
4000
1500
1000
1000
1000
1000
1000
Utilisez uniquement la sonde thermométrique prévue pour
votre four. Veillez à ce qu'elle ne touche pas la résistance
durant la cuisson. Lorsque la cuisson est terminée, la sonde est
extrêmement chaude. Faites attention à ne pas vous brûler.
Gradin (à partir du
bas)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Température à
cœur (°C)
55-75*
85-90
85-90
70-85
80-85
75-85
75-85
75-85
75-85
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