Table des Matières
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ÉTAPE 6 : SÉLECTION DES FONCTIONS
COMPLÉMENTAIRES / EXTRAS
Décongélation
L'air circule sous l'action du ventilateur sans que les résistances
chauffent.
Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler les pâtisseries à la
crème fraîche ou à la crème au beurre, les gâteaux et viennoiseries, le
pain et les fruits surgelés.
En sélectionnant les icônes correspondantes, vous pouvez spécifier le
type d'aliment et son poids ainsi que l'heure de début et de fin de la
décongélation.
Lorsque la moitié du temps de décongélation s'est écoulée, retournez
les morceaux, remuez-les et séparez-les s'ils adhèrent entre eux.
Levée de la pâte
Utilisez cette fonction pour faire lever la pâte à la levure boulangère.
Une température optimale constante stimule l'action du levain et
accélère la pousse.
Préchauffage rapide
Utilisez cette fonction pour faire chauffer le four le plus rapidement
possible à la température désirée. Cette fonction ne convient pas
à la cuisson. Lorsque l'appareil a atteint la température réglée, le
préchauffage est terminé et le four est prêt à commencer la cuisson
selon les paramètres sélectionnés.
Maintien au chaud
Cette fonction sert à garder au chaud les préparations qui viennent de
cuire. Sélectionnez les icônes appropriées pour régler la température
ainsi que l'heure de début et de fin de l'opération.
Colonne de vapeur
Utilisez cette fonction pour cuire simultanément différentes
préparations dans des plats superposés. Les aliments cuisent à la
vapeur qui provient du plat situé en bas. Placez les préparations
contenant beaucoup de liquide (sauces, soupes) dans le premier
plat, puis la viande, les légumes et accompagnements dans le second
et enfin les desserts dans le troisième. Cette fonction n'est effective
qu'avec les ustensiles appropriés.
Pour sélectionner
une fonction,
touchez l'icône
correspondante.
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