Table des Matières
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de Manincor S.p.A.
MINUTERIE
Tourner la manette dans le sens des aiguilles d'une montre (vers la droite) et la
positionner sur le temps désiré. Une fois ce temps écoulé, la sonnette retentira
pendant quelques secondes.
VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT
Cet appareil est équipé d'un ventilateur de refroidissement des contrôles et de la poignée de la
porte du four. Le ventilateur démarre quelques minutes après le début de la cuisson, une fois
qu'il atteint une certaine température. L'air chaud expulsé au dessous du panneau de contrôle
continue à circuler même si le four est éteint, jusqu'à ce que la température descend à un
niveau normal.
3.5 CUISINER EN TOUTE EFFICACITÉ EN UTILISANT LES MARMITES
APPROPRIÉES
FOND DE LA MARMITE
Fond stable, légèrement bombé vers l'intérieur.
Contrôler à l'aide d'une règle. Exemple : bombage maxi. 1,2 mm pour marmites de
diam. 200 mm.
BRÛLEUR
Petit
Moyen
Grand
Triple couronne
DIMENSIONS DE LA MARMITE
COUVERCLE DE LA MARMITE
Le couvercle retient la chaleur dans la marmite et permet d'économiser de l'énergie.
Commuter au bon moment de la position de début cuisson à la position de poursuite
de la cuisson et utiliser la chaleur résiduelle.
CONSEILS UTILES POUR ÉCONOMISER DE L'ÉNERGIE
-
Cuire les aliments toujours avec le couvercle sur la marmite !
-
Choisir la marmite de la bonne dimension c'est-à-dire : le diamètre de la marmite
doit correspondre à celui de la table de cuisson et les ustensiles utilisés doivent
être en matériau approprié.
-
Avec le temps vous deviendrez des experts et vous pourrez éteindre la plaque
avant la fin de la cuisson, en utilisant ainsi la chaleur résiduelle.
12
Ø
20
20
20
30
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