Table des Matières
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3.2 Utilisation des zones additionnelles
Fig. 7
Les valeurs du tableau de réglage sont
indicatives, car les mets exigent plus ou moins de
caleur suivant leur nature, leur état, la quantité et
le degré de remplissage de la casserole.
0
La zone de cuisson 3 (arrière droite) possède une
fonction d'extension permettant de transformer la
zone ronde en zone ovale pouvant recevoir des
cocottes ovales.
La zone 4 (avant droite) possède une fonction
d'extension permettant de transformer la petite
zone ronde en une grande zone de même forme.
Activation de l'extension :
Tournez le bouton vers la droite, au-delà du
9 (EE 214, SP 212) ou 12 (SP 384) jusqu'au symbole
ou
(extension), puis sur le niveau de cuisson
souhaité.
Arrêt:
Tournez le bouton concerné en position 0. La zone
additionnelle et la zone de base sont maintenant
éteintes.
Il n'est pas possible de tourner le bouton vers la
droite, pour passer directement de la position
« zone additionnelle » à la position 0.
Tableau de réglage (EE 214, SP 212)
Niveau de cuisson
0
Arrêt
1
Maintien au chaud
2
Faire fondre, faire gonfler
3
Décongeler, chauffer
4
Cuire à point, mijoter
5
Cuire à l'étuvée ou à la vapeur
6
Cuire à petit feu
7
Cuire, rôtir des mets délicats
8
Rôtir
9
Frire, faire revenir
Utilisez la puissance maximale seulement pour
faire revenir et saisir, puis revenez à un niveau de
cuisson inférieur.
7
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