Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Smeg PROFESSIONNEL 400
Sommaire des Matières pour Smeg PROFESSIONNEL 400
- Page 1 LAVE-VAISSELLE PROFESSIONNEL...
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Page 3: Table Des Matières
Sommaire AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L’UTILISATION ..................2 Marque commerciale ..........................2 Nom et adresse du fabricant ou distributeur ....................2 Déclaration de conformité aux normes produits ..................3 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ........................4 INSTALLATION ET POSITIONNEMENT ......................... 6 INSTRUCTIONS POUR LE PERSONNEL TECHNIQUE ....................6 Raccordement hydraulique ........................ -
Page 4: Avertissements Pour La Sécurité Et L'utilisation
Info : INFORMATIONS ET ASSISTANCE SUR LES PRODUITS SMEG LAVE-VAISSELLE PROFESSIONNELS Le personnel de notre bureau commercial pourra vous donner toutes les informations nécessaires sur les prix et les offres. Notre service après-vente pourra vous donner toutes les instructions utiles au bon fonctionnement de l'appareil et vous mettre... -
Page 5: Déclaration De Conformité Aux Normes Produits
1.3 Déclaration de conformité aux normes produits CET APPAREIL EST MARQUÉ DEEE (DÉCHETS D'ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES), CONFORMÉMENT À LA DIRECTIVE EUROPÉENNE 2002/96/CE. LA BONNE ÉLIMINATION DE CE PRODUIT PERMET DE PRÉVENIR LES RETOMBÉES NÉGATIVES SUR L'ENVIRONNEMENT ET SUR LA SANTÉ. DÉMANTELER L'APPAREIL CONFORMÉMENT AUX NORMES LOCALES SUR L'ÉLIMINATION DES DÉCHETS. -
Page 6: Caractéristiques Techniques
EN CAS D'INTERVENTION QUI SUPPOSE LE BESOIN DE MAINTENANCE DU CAPOT COMPLETEMENT OUVERT, IL EST NECESSAIRE DE LE BLOQUER EN INSERANT UN TOURNEVIS DANS LE TROU SELON LES IMAGES CI-DESSOUS. 2 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Pression eau d'alimentation kPa (bar) 100-600 (2 ÷ 6) Température eau d'alimentation °C 15°C –... - Page 7 DIMENSIONS DE LA NICHE D'ENCASTREMENT SOUS LE PLAN DE TRAVAIL PANNEAU INFÉRIEUR ARRIÈRE LIAISON ÉQUIPOTENTIELLE TUYAUX PÉRISTALTIQUES CÂBLE ALIMENTATION ÉLECTRIQUE TUYAU D'ÉVACUATION TUYAU DE L'ARRIVÉE D'EAU ENTRÉE CÂBLE D'ALIMENTATION DOSEUR EXTERNE...
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Page 8: Installation Et Positionnement
INSTALLATION ET POSITIONNEMENT Installation et positionnement Amener le lave-vaisselle sur le lieu d'installation, le déballer et vérifier que l'appareil et ses composants sont en bon état. En cas de dégâts, les signaler par écrit au transporteur. Ne pas laisser le matériel d'emballage (sachets en plastique, polystyrène expansé, clous, etc.) à... -
Page 9: Branchement Électrique
Branchement électrique Le branchement électrique du lave-vaisselle et des éventuels appareils supplémentaires doit être confié à un personnel autorisé et qualifié, conformément aux normes en vigueur. Observer également toutes les dispositions techniques relatives au branchement. La puissance totale installée figure sur la plaque signalétique de l'appareil. -
Page 10: Utilisation De L'adoucisseur (Uniquement Les Modèles Avec Adoucisseur)
5.1 Utilisation de l'adoucisseur (uniquement les modèles avec adoucisseur) Le calcaire contenu dans l'eau (responsable de sa dureté) laisse des traces blanches sur la vaisselle sèche qui, au fur et à mesure, devient opaque. Le lave-vaisselle est équipé d'un adoucisseur automatique qui, avec du sel régénérant prévu à... -
Page 11: Setup (Uniquement Les Techniciens Agréés)
SETUP (uniquement les techniciens agréés) Setup Lors de la première mise en service, procéder au paramétrage ou au réglage des fonctions/paramètres mentionnés ci-après. Bandeau de commande Légende Symboles Touche marche et arrêt Touche évacuation complète (cuve-surchauffeur) Touche régénération (uniquement avec l'adoucisseur) Touche programme court Touche programme intermédiaire Touche programme long... -
Page 12: Utilisation Des Touches
Utilisation des touches Pression longue + Pression pendant Touche Pression brève Pression pendant 2” relâchement et nouvelle 5” pression En cas de capot ouverte et lorsque la machine est OFF. Appui long >>> apparaît "- -" à Affichage des températures On/Of l'écran. -
Page 13: Paramètres Modifiables
Paramètres modifiables Ce tableau énumère les paramètres du modèle, les options de programme et de température. Afficheur Valeurs programmables Description °b De 85° à 71° Température du surchauffeur °t De 62° à 52° Température de la cuve 0 – 2 gr/lt (en phase de 0,1) Dosage du produit de rinçage 0-10 gr/lt Dosage du détergent... -
Page 14: Réglage Distribution Détergent Et Produit De Rinçage
6.4 Réglage distribution détergent et produit de rinçage (seulement sur certains modèles) 6.5.1 Produit de rinçage – dosage en grammes/litre (dépend du modèle) - « » s'affiche Avec chaque pression sur valeur augmente de 0,1 g / l jusqu'à max. de 2 g / l. Par défaut: 1,2 g / l. -
Page 15: Tableau Réglage De La Dureté Eau De Ville
Tableau réglage de la dureté eau de ville Ce tableau donne le rapport entre la dureté de l’eau en entrée et, par conséquent, la quantité d'eau que les résines peuvent traiter. Après l'exécution du nombre de cycles de lavage correspondant au réglage de la dureté de l'eau, le lave- vaisselle suit automatiquement le cycle de régénération des résines qui prend environ 90 secondes. -
Page 16: Option Démarrage Rapide Fast / Eco : L'écran Affiche "Fi
6.11 Option Démarrage rapide Fast / Eco : L'écran affiche “ ” Démarrage rapide (Fast Start (FS): vous permet de démarrer la machine en moins de temps que la norme; ce qui implique une plus grande consommation d'eau au premier démarrage. Démarrage Eco (CE): la machine démarre en temps standard, sans consommation d’eau supplémentaire. -
Page 17: Anomalies Affichées (Technicien)
ANOMALIES AFFICHÉES (TECHNICIEN) Le lave-vaisselle peut signaler plusieurs anomalies sur l'afficheur. Si le problème persiste après avoir éteint puis rallumé l'appareil, procéder comme suit : Anomalie sonde de température Sonde de température de la cuve déconnectée ou défectueuse. Er 04 cuve Anomalie remplissage d'eau dans la Réservoir plein non atteint en temps opportun: vérifier robinet de prise d'eau,... -
Page 18: Instructions Pour L'utilisateur
INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATEUR 8.1 Bandeau de commande Légende Symboles Touche marche et arrêt Touche évacuation complète (cuve-surchauffeur) Touche régénération (uniquement avec l'adoucisseur) Touche programme court Touche programme intermédiaire Touche programme long L1 Led programme court L2 Led programme intermédiaire L3 ... -
Page 19: Avant Le Lavage
N'utiliser que des détergents et des produits de rinçage pour les lave-vaisselle industriels. Ne pas utiliser les savons pour le lavage manuel. Nous recommandons les produits Smeg conçus expressément pour ce lave-vaisselle. Pour l'appoint des réservoirs, faire attention à ne pas échanger les produits, car ceci pourrait abîmer et endommager le lave-vaisselle. -
Page 20: Première Utilisation Journalière (Cuve Et Surchauffeur Vides)
4. Le bon positionnement des filtres, la rotation des gicleurs, l'absence de corps étrangers dans le lave- vaisselle. 5. Activer l'interrupteur général (secteur). Les points décimaux des deux chiffres s'affichent. 8.3 Première utilisation journalière (cuve et surchauffeur vides) Avec la capot fermée et l'interrupteur général sur ON : Appuyez sur et maintenez l’appui pendant 3,2 secondes, le LED s’allume ON/OF et l'affichage montre sur l’écran la révision du... -
Page 21: Sélection Du Programme
Décharger la vaisselle. Le dernier programme exécuté est reproposé quand la capot est refermée. 8.4 Sélection du programme SYMBOLE PROGRAMME TYPE DE SALETÉ DURÉE (*) Court Verres et tasses 1’30" Intermédiaire Verres, tasses et assiettes peu sales 2’30" Long Couverts et assiettes très sales 4’... -
Page 22: Paniers Inclus Dans Le Matériel
PANIERS INCLUS DANS LE MATÉRIEL Les paniers fournis avec le lave-vaisselle dépendent de la forme et la matière du modèle acheté. Des paniers supplémentaires peuvent être achetés à travers le service après-vente. Les images suivantes sont indicatives Verres Positionnez les verres à l'envers vers le bas. Couverts Utilisez le panier approprié. -
Page 23: Maintenance Et Nettoyage
Appoint de sel régénérant (pour les modèles avec adoucisseur) Attention: utiliser uniquement du sel spécifique, ne pas utiliser le sel de table. Le remplissage doit être fait quand le LED placé sous le symbole indiqué dans le volet de gauche s'allume. Le réservoir de sel a une capacité d'environ 1 kg de sel en grains. -
Page 24: Contrôles Périodiques Des Bras D'aspersion (1 Fois Par Semaine)
9.2 Contrôles périodiques des bras d'aspersion (1 fois par semaine) Dévisser la frette centrale 1 pour démonter les bras d'aspersion lavage et rinçage (inférieur et supérieur). Dévisser les vis 2 avec un tournevis comme montré sur la figure pour extraire les parties des bras d'aspersion de rinçage 3. Ne pas dévisser les gicleurs. -
Page 25: Dépannage
10 DÉPANNAGE PROBLèME CAUSE POSSIBLE SOLUTION POSSIBLE Vérifier la connexion au courant La prise L1 ne s’allume pas Manque de courant électrique. Le remplissage du lave-vaisselle n’est Attendre que le signe FILL s’éteigne. pas encore terminé Le programme de lavage ne démarre Si l’écriture CLOSE continue à... -
Page 26: Anomalies Affichées (Utilisateur)
11 ANOMALIES AFFICHÉES (UTILISATEUR) Le lave-vaisselle peut signaler plusieurs anomalies sur l'afficheur. Si le problème persiste après avoir éteint puis rallumé l'appareil, procéder comme suit : Réservoir dysfonctionnement de la sonde Contactez le service après-vente Err04 de température Anomalie de chargement de l'eau dans le Vérifiez que le robinet d'arrivée d'eau est en marche la réservoir. -
Page 27: Informations Et Assistance Sur Les Produits Smeg
Notre gamme est présente sur Internet : www.smegfoodservice.com International customers, please contact your local SMEG distributor. Smeg S.p.A Via Leonardo da Vinci, 4 - 42016 Guastalla (RE) Tél. - Page 28 Il materiale contenuto in questo manuale è a scopo informativo. Il contenuto e l’apparecchiatura descritta possono essere soggetti a modifiche senza che ne venga data comunicazione 19.290.2181.00 03/05/2016 Rev. Manuale Date...