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Tabela 3 - Congelamento dos alimentos no congelador
Alimento
C o n s e r v a ç ã o d o s
alimentos congelados,
gelo em cubos, sorvetes
C o n g e l a m e n t o d e
alimentos: carne e peixe
C o n g e l a m e n t o d e
alimentos: primeiros
pratos, fruta, verdura,
doces
Recipientes para a conservação
Embalagem original bem fechada.
Embalagem original bem fechada.
temperaturas fechados hermeticamente.
temperaturas fechados hermeticamente.
Os alimentos devem ser conservados no compartimento do
congelador, no interior dos respectivos recipientes ou envoltos em
invólucros protectores adequados.
Zona de conservação Duração
Parte superior do vão
do congelador
Preferivelmente na
parte inferior do vão
do congelador
Parte central do vão do
congelador
14
Fazer ref. à data de
vencimento.
: 12 meses
: 12 meses
meses
Coelho
meses
Vitela
meses
Cordeiro
meses
Aves
meses
Peixe
meses
meses