Fonctionnement; Instructions Pour Cuisiner - Lacunza ALTEA 7 Notice D'instructions

3.6. Fonctionnement

L'appareil doit toujours être utilisé avec
les portes fermées
Pour des raisons de sécurité, vous ne devez
jamais fermer toutes les arrivées d'air pour
la combustion de l'appareil.
Registre d'arrivée d'air primaire
En ouvrant ce
introduisons de l'air dans la chambre de
combustion à travers la grille.
Registre d'arrivée d'air secondaire
En ouvrant ce registre nous introduisons
de l'air dans la chambre de combustion à
travers la porte supérieure du foyer.
IMPORTANT: En gardant ce registre
secondaire ouvert la vitre du foyer se
salira moins vite .
ATTENTION: En raison des grands
changements de température auxquels
l'appareil est soumis, des bruits peuvent se
produire pendant son fonctionnement. Ces
bruits sont dus aux effets naturels de la
dilatation/contraction de ses composants.
Ne vous inquiétez pas.
Pour obtenir une puissance maximale
nous ouvrirons tous les registres d'arrivée
d'air au foyer et pour obtenir une
puissance minimale nous devrons plutôt
les fermer. Pour une utilisation normale, il
est conseillé de fermer le Registre Primaire
et d'ouvrir le Secondaire.
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
registre, nous

3.7. Instructions pour cuisiner

L'appareil nous permet de cuisiner sur
le plan de cuisson ou dans le four.
Dans le four il y a une plaque à four et
une grille.
Le thermomètre du four nous donne la
température approximative de l'intérieur.
Or, pendant la période de chauffage de la
cuisinière, qui peut prendre deux heures, le
thermomètre nous indiquera une valeur
inférieure à celle du four (en raison de
l'inertie thermique).
À l'arrière, le four comporte une
écoutille que nous pourrons ouvrir lorsque
nous voudrons nettoyer la suie accumulée
dans la sortie de fumée de la cuisinière.
Nous aurons ainsi un accès très facile pour
le nettoyage de cette zone (voir la section
de l'entretien).
Le four possède également un système
d'extraction de buée. La cuisson de
certains aliments peut provoquer la
formation de buée qui sera expulsée à
l'extérieur par la cheminée. Pour cela, nous
devrons ouvrir Registre d'arrivée d'air
secondaire.
système d'extraction de buée
On peut placer la grille rôti, dans le four
ou dans la chambre de combustion.
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3.