Table des Matières
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La désinfection immédiate des œufs juste après la collecte est une des mesures d'hygiène la
plus importante, par exemple avec un désinfectant parfaitement adapté tel que le formaldé-
hyde composé d'un mélange d'1 part (en poids) de permanganate de potassium (sous forme
de cristaux Condy's) avec une 1,5 part (en volume) de formol (voir le tableau 1 pour les quan-
tités correctes de chaque application) Placez les produits chimiques dans un plat creux sur le
sol de l'incubateur. Placez les cristaux Condy's en premier, ensuite versez le formol dessus.
Fermez rapidement la porte de l'incubateur et quittez la pièce.
Pour une fumigation correcte, faites fonctionner la machine normalement en respectant les
mesures correctes de température et d'humidité. Après 20 minutes, ouvrez et aérez la machine
pendant quelques minutes. Quittez la pièce ensuite.
Un élevage sain
Il est important de n'utiliser que des œufs qui proviennent d'un élevage sain, vu les maladies
transmissibles par les œufs. Les maladies les plus courantes sont les infections à salmonelles,
la typhoïde aviaire et Mycoplasma gallisepticum.
L'utilisation d'œufs pondus par des volailles malades conduit à l'échec de l'éclosabilité. Car
certains peuvent mourir durant l'incubation tandis que ceux qui survivrons seront des trans-
porteurs de germes et infecteront les poussins bien portants.
N'ajoutez pas des œufs de provenance inconnue juste pour peupler votre stockage, car vous
risquez de contaminer sérieusement votre élevage.
Nourriture :
L'œuf contient une réserve de nourriture pour un développement optimal de l'embryon, sauf
l'oxygène gazeux, qui pénètre dans l'œuf à travers les pores de la coquille. Les reproducteurs
doivent être nourris sainement et de manière équilibrée pour répondre pleinement aux besoins
nutritionnels des embryons.
Les nutriments qui généralement font défaut sont les vitamines et les minéraux.
Ce manque peut ne pas avoir d'effet néfaste sur la population, mais, en revanche, affecter le
taux d'éclosion. C'est la raison pour laquelle différentes catégories sont nourries suivant un
régime alimentaire spécifique. Les carences nutritionnelles, comme un manque de riboflavine,
sont les principales causes de mortalité de l'embryon au cours de la phase intermédiaire de
l'incubation (ce est à dire entre le 12ème et 14ème jour).
Les poules ont moins besoin de vitamines et minéraux pour une pondaison qu'une poule pour
une couvaison. Le régime alimentaire devrait commencer six ou huit semaines avant la pon-
daison des œufs, en veillant à la présence de la vitamine A, D3, riboflavine, acide pantothé-
nique, biotine, acide folique, la vitamine B12 et le manganèse minérale.
Insuffisance en
Resultat
Faible taux d'éclosion avec un risqué élevé d'embryons mal formés, qui sont
Riboflavine
trop humides
Acide
Réduit le taux d'éclosion avec un risqué élevé d'embryons d'apparence nor-
pantothénique
male mais qui meurent durant les deux ou 3 derniers jours de l'incubation.
Biotine, choline
Conduit à un développement anormal de l'embryon notamment le fameux
et manganése
agrandissement de l'articulation / Rupture du tendon d'Achille
Diminution rapide de taux d'éclosion et un taux de survie des poussins éclos,
B12
qui s'affaiblit progressivement
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