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La collecte des œufs doit se faire au moins deux fois par jour, et de préférence trois ou quatre
fois. Pour une meilleure éclosion, ils ne doivent pas être stockés plus d'une semaine avant la
mise en incubation. La meilleure température pour le stockage des œufs est de 10 à 16°C.
L'humidité du lieu de stockage est aussi importante. L'humidité en dessous de 70 pour cent
entraine la perte excessive d'humidité dans les œufs. Trouvez ci bas les mesures correctes de
la température du bulbe humide, pour une humidité déterminée au niveau de la température de
stockage. Si vous n'avez pas une pièce fraiche, alors stockez les œufs dans un endroit frais et
sec. Des œufs stockés dans des endroits où le degré d'humidité et de température varie, ont
tendance à démarrer ou interrompre l'incubation, ayant pour résultat un pré-incubation ou une
baisse de taux d'éclosion.
Température bulde humide
Bulbe séche
60% Humidité relative
°C
°C
10
6.8
11.1
7.6
12.2
8.4
13.3
9.6
14.3
10.7
15.3
11.5
D'autres facteurs nuisibles à l'incubation
Il est conseillé de transporter les œufs avec précaution pour les mettre dans l'incubateur et de
ne pas trop tarder en le faisaint, car vous causeriez un refroidissement qui entraine la mort de
l'embryon. La consanguinité excessive de volaille peut produire des gènes létaux ou semi
létaux, ce qui a pour conséquence aussi la mort de l'embryon lors de l'incubation.
Température constante
La température normale d'un coq varie entre 40,5 et 41,7°C, selon sa récente activité. La
température optimale au centre d'un œuf incubé est approximativement de 37.8
l'éclosion sous une poule couveuse, la température de la surface supérieure de l'œuf atteint
o
39.2 à 39.4
C tandis que le centre de l'œuf ne dépassera pas les 37.8°C.
Dans les incubateurs modernes à chaleur tournante, la température recommandée du fabricant
est entre 37.5 et 37.64
rapide et constant dans ce type d'incubateur maintient la température de l'œuf identique à
celle de l'incubateur.
La production de la chaleur d'un embryon augmente au fur et à mesure que l'incubation se
développe. L'augmentation de la température atteint le summum durant les derniers deux
jours grâce à l'activité de l'embryon. La température de l'œuf surpasse de 2° la température
ambiante de l'air dans l'incubateur. C'est la raison pour laquelle la température et souvent
o
abaissé à 1
C.
© by WilTec Wildanger Technik GmbH
http://www.wiltec.info
o
C. La température létale pour les œufs est 39.4
70% Humidité relative 80% Humidité relative
°C
7.4
8.3
9.4
10.6
11.5
12.2
°C
8.2
9.3
10.5
11.4
12.1
13.3
o
C. Lors de
o
C. Le mouvement d'air
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