Table des Matières
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Plaque de cuisson vitro-
céramique
Priorité à la sécurité au cours du
développement et de la fabrication
La plaque de cuisson vitrocéramique possède
une très bonne résistance mécanique et
supporte, sans difficulté, des chocs légers à
modérés. Dans le cas où, suite à une cause
mécanique quelconque, des fêlures ou éclats
apparaîtraient dans la plaque, l´admission
d´air doit être fermée au régulateur et la
cuisinière mise hors service. La plaque
vitrocéramique doit être remplacée. Tenant
compte de la forte irradiation de chaleur
partout au dessus de la plaque, les ustensiles
à poignées en matière synthétique sont
inappropriés à l´usage.
Attention lors du nettoyage de la cuisinière,
de ne pas griffer le dessous de la plaque
céramique. Il est préférable, pour nettoyer
cette face, d´utiliser une brosse douce.
Règles de base à respecter lors de tout
nettoyage
1.
nettoyer la plaque dès qu´elle est tachée,
au
mieux
Employez un linge propre et humidifié, avec
un peu de savon pour les mains. Ensuite,
essuyer la surface de la plaque au moyen
d´un linge propre et sec. Il ne doit rester
aucune trace sur la plaque.
2.
Chaque semaine, nettoyez à fond l´entièreté
de la plaque. Utilisez des produits de
nettoyage et entretien ad-hoc se trouvant
dans
le
commerce.
abondamment la surface et essuyer au
moyen d´un linge propre et sec. Veillez à ce
qu´il ne reste, sur la surface vitrocéramique,
aucune trace des produits utilisés! Il pourrait
en résulter des dommages à la plaque.
Encrassement important et taches
Les taches de calcaire, taches brillantes
perlées apparaissant pendant la cuisson etc.
s´enlèvent au mieux lorsque la plaque est
encore chaude (pas brûlante).
Débordement pendant la cuisson
Epongez d´abord avec un linge mouillé puis
enlevez les dépôts restants à l´aide d´un
couteau-racloir à lame de rasoir ou verre.
Ensuite, nettoyez la plaque comme décrit au
point 2 ci-avant.
après
chaque
Ensuite,
Sucre brûlé – plastique fondu
Enlevez immédiatement le plastique fondu
(encore
vitrocéramique. Ensuite, nettoyez comme
décrit au point 2.
Grains de sable
Peuvent être tombés sur la plaque et la griffer
lors du déplacement des casseroles. Vérifiez
donc qu´il ne reste jamais de grains de sable
sur la surface de cuisson.
Lors de l´ emploi d´ustensiles de
cuisson avec fonds en aluminium,
arriver que des particules d´aluminium se
déposent sur la plaque (et provoquent de
taches brillantes). La surface n´est en aucun
cas endommagée et ces taches s´enlèvent
aisément au moyen de produits disponibles
dans le commerce.
Le nettoyage et l´entretien de la surface
vitrocéramique en pratique
Employez essentiellement de la vaisselle à
fond plat et lisse ; en aucun cas avec fond
brut
endommagé qui vont griffer la plaque lors
de déplacements.
utilisation.
Essuyer à sec le fond de pose des
casseroles avant de les placer sur la plaque
parce
l´endommagent
La surface de cuisson, de même que les
fonds de pose des casseroles doivent
toujours être propres – Les salissures et
restes de nourriture (en particulier contenant
du sucre), mais aussi d´éventuels grains de
rincer
sable (qui restent inaperçus sur la plaque),
et les dépôts oubliés de produits de
nettoyage peuvent , pendant la cuisson,
endommager la plaque portée à haute
température.
Il est interdit de préparer, sur la surface de
cuisson chaude, de la nourriture dans des
feuilles en aluminium ou récipients en
matière synthétique.
La plaque vitrocéramique est très résistante
mais toutefois pas incassable! Elle peut
subir de sérieux dommages par l´impact
d´objets durs et pointus.
Laisser
d´entreprendre son nettoyage.
N´employer jamais de produits nettoyants
agressifs ou abrasifs, d´éponge à récurer ou
de détachant etc.
18
.
chaud)
avec
un
(p.ex.
casseroles
que
les
dépôts
refroidir
la
cuisinière
racloir
pour
il peut
en
fonte)
ou
de
calcaire
avant
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