Beem Pyramid A10 Mode D'emploi page 56

Pyramid A10
Vuelva a colocar la tetera con el con-
‹
centrado de té encima del depósito
de agua. El vapor que se genera en
el depósito de agua mantiene el con-
tenido de la tetera exactamente a la
misma temperatura que necesita para
"reposar".
Cuando haya transcurrido el tiempo
‹
deseado, extraiga el té de la tetera.
Sírvase en un vaso de té la cantidad
‹
que desee del concentrado que hay en
la tetera y, acto seguido, llene su vaso
con agua del depósito de agua. De
esta forma podrá variar a su gusto la
fuerza y el sabor del té.
Mientras el aparato esté en marcha
‹
puede dejar la tetera sobre el depósito
de agua para poderse volver a servir
té y agua calientes en cualquier mo-
mento.
Coloque el botón giratorio a cocción a
‹
intervalos , con el fin de que el agua
permanezca caliente pero no hierva
continuamente.El piloto de control (14)
se enciende y se apaga cíclicamente
con el calefactor.
Té verde
Con la tetera Samowar también se puede
preparar té verde. No obstante, para disfru-
tar de un sabor ligeramente mejor no debe
servirse con agua hirviendo. Dependiendo
de la variante, la temperatura ideal se en-
cuentra entre 50 y 70 °C. La mayoría de tés
verdes desarrollan su sabor óptimo alrede-
dor de 65 °C. Cuanto mayor sea la calidad
del té verde, menor será la temperatura óp-
tima del agua. Los tés de mayor calidad se
preparan con agua caliente a 65 °C aprox..
Los tés verdes normales deben reposar
entre 1 y 3 minutos, mientras que los tés
verdes de mayor calidad únicamente deben
reposar entre 1 y 1½ minutos.
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INDICACIÓN
► En caso de bolsitas de té, dosifique
según las indicaciones del fabricante.
Por norma general, el té verde se sirve más
flojo que el té negro. Apróx. 1 g por cada
100 ml o bien 1 cucharadita rasa de té por
cada 200 ml de agua. De esta forma usted
mismo puede determinar la intensidad del
concentrado.
Para la preparación de té verde proceda
del modo siguiente:
Ponga hervir el agua en el depósito de
‹
agua (véase capítulo Calentar agua,
pág. 50).
Sirva un poco de agua caliente en las
‹
tazas para calentarlas (la tetera ya se
ha calentado previamente gracias a
que está colocada sobre el depósito de
agua).
Coloque el botón giratorio (8) en la po-
‹
sición (según la clase de té) y deje
enfriar ligeramente el agua (de 5 - 6
minutos aprox.).
Ahora, vierta sobre el té el agua calien-
‹
te del depósito de agua.
Coloque la tetera tal como se ha des-
‹
crito anteriormente sobre el depósito
de agua con el fin de que permanezca
el té caliente, proceda conforme a
las indicaciones de preparación de
té negro (véase capítulo Té negro,
pág. 51).
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