ECG IV 18 Mode D'emploi page 46

Principe et avantages du chauffage à induction
Le principal avantage du chauffage à induction est d'éliminer les pertes pendant le transfert de chaleur, car le
fond du récipient utilisé chauffe directement. Si vous utilisez des cuisinières électriques avec plaque chauffante
ou plaque de cuisson vitrocéramique, la plaque chauffante ou la plaque de cuisson chauffe toujours en premier,
et la chaleur n'est transmise qu'ensuite au fond du récipient utilisé. Cette transmission est une importante
source de pertes thermiques, en particulier si le fond du récipient et la plaque ne sont pas parfaitement en
contact (il y a un espace d'air ou des aliments carbonisés entre les deux surfaces). En comparaison, le chauffage
par induction entraîne un chauffage beaucoup plus rapide du fond du récipient, la cuisson se fait donc plus
rapidement, tout en consommant considérablement moins d'énergie électrique.
Récipients adaptés pour la cuisson sur réchaud à induction
Avant l'utilisation, vérifiez que le récipient que vous utiliserez est fabriqué en matériau conducteur magnétisable
(émail, fonte, inox) et que le fond du récipient est plat et droit, avec un diamètre minimal de 12 cm.
Le réchaud à induction est prêt à la cuisson quasi immédiatement. Ne posez jamais de récipients/poêles vides
sur la plaque de cuisson vitrocéramique. Placez toujours le récipient/poêle au centre de la zone à induction,
sinon le chauffage du fond du récipient sera irrégulier et les aliments pourront être brûlés.
Récipients inadaptés : poêles/récipients en céramique, verre, aluminium avec fond courbé/bombé, ou d'un
diamètre inférieur à 12 cm, ou supérieur à 24 cm.
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
Placez le réchaud à induction sur une surface plane de manière à ce que les orifices d'entrée et de sortie d'air ne
soient pas obstrués. La distance entre le réchaud à induction et le mur doit être d'au moins 10 cm.
1) Mise en marche
1. Après le branchement du réchaud à induction au secteur, un signal sonore retentit et l'écran affiche « OFF » (arrêt).
2. Appuyez sur la touche marche/arrêt, l'écran affiche alors « ON » (marche), le ventilateur se met en marche
et le réchaud à induction passe du mode veille en mode chauffage.
3. Le réchaud à induction détecte l'utilisation d'un récipient de cuisson adapté. Si c'est le cas, une fois que
l'a mention « ON » s'affiche à l'écran, appuyez sur la touche « Menu » et vous pouvez alors sélectionner la
cuisson, le réchaud se met en marche.
4. Dans le cas contraire, il est impossible de sélectionner la cuisson après avoir appuyé sur la touche « Menu ».
Un signal sonore répété retentit et l'écran affiche l'avertissement E0. Le réchaud à induction passe en
mode veille au bout de 40 secondes.
2) Réglage du niveau de puissance
1. Appuyez sur la touche « Menu », le voyant du niveau de puissance « P » s'allume.
2. Après la mise en marche, le niveau de puissance est automatiquement réglé à 1600 W.
3. Utilisez le bouton de commande pour régler la puissance souhaitée dans l'intervalle 200–1800 W
(10 réglages au total).
3) Réglage de la température
1. Appuyez deux fois sur la touche « Menu », le voyant de température réglée « °C » s'allume.
2. Après la mise en marche, la température est automatiquement réglée à 240°C.
3. Utilisez le bouton de commande pour régler la température souhaitée dans l'intervalle 60–240°C
(10 réglages au total).
4) Réglage du minuteur d'arrêt automatique
- lorsque le niveau de puissance est réglé
1. Appuyez pour la troisième fois sur le bouton « Menu », le voyant de niveau de puissance et le voyant du
minuteur d'arrêt automatique s'allument, et l'écran affiche « 0:00 ».
2. Utilisez le bouton de commande pour régler le temps souhaité, dans l'intervalle 0:01–3:00. Le réglage
s'effectue par 1 minute.
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