Table des Matières
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INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
Bouton de
sélection
(a) sur certains modèles "Fonction avec turbine à système variable" : système de fonctionnement du four pour optimiser les résultats de cuisson,
la gestion de la température ainsi que la gestion de l'humidité. Le système "Turbine à vitesse variable" modifie automatiquement la vitesse de rotation
de la turbine pour toutes les cuissons multifonctions. Ce système s'active automatiquement toutes les fois qu'une fonction est sélectionnée à l'intérieur
de la partie représentée en pointillé sur le tableau de bord.
*Programme testé selon le CENELEC, norme européenne EN 50304 qui définit la classe énergétique.
Allumage de l'éclairage du four.
Convection naturelle: utilisation simultanée de la résistance de sole et de voûte. Préchauffer
le four une dizaine de minutes. Idéale pour toutes les cuissons à l'ancienne, pour saisir les
viandes rouges, les rosbifs, gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages. Placer le
mets à cuire à un niveau de gradin moyen.
Gril: l'utilisation du grilloir se fait porte fermée. Un préchauffage de 5 mins est nécessaire
pour le rougissement de la résistance. Succès assuré pour les grillades, les brochettes et les
gratins. Les viandes blanches doivent être écartées du grilloir ; le temps de cuisson sera alors
plus long,mais la viande sera plus savoureuse. Les viandes rouges et filets de poissons peuvent
être placés sur la grille avec le plat récolte sauce glissé dessous.
Gril plus tournebroche
Mise en marche du gril et du moteur du tournebroche. Pour cuire à la broche, ou pour gratiner.
Convection naturelle avec tournebroche. Les résistances de sole et supérieure du four sont en
fonctionnement. C'est la cuisson traditionnelle adaptée aux rôtis et volailles, et ne nécessitant pas d'ajout
de matières grasses.
Sole ventilèe:
Utilasation de la resistance de sole et de la turbine qui brasse I'air dans I'enceinte du four. Cette fonction
est recommandèe pour la cuisson des tartes à fruits juteux, les tourtes, les quiches et les patès.
Fonction selon modèle
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