Groenten en
fruit
Bloemkool
Groene bonen,
sperziebonen
Erwten
Champignons
en asperges
Kool
Aubergine
Maïs
Wortel
Paprika
Spinazie
Appel en peer
Abrikoos en
perzik
Aardbei en
framboos
Gekookt fruit
Pruimen, kersen,
zure kersen
Voorbereiden
Verwijder de bladeren, verdeel
kool in stukken en houd deze in
water met een beetje citroen
Wassen en in kleine stukjes
snijden
Schoonmaken en wassen
Wassen en in kleine stukjes
snijden
Schoongemaakt
Wassen en in stukken van 2 cm
snijden
Schoonmaken en als kolf of
korrels bewaren
Wassen en in plakjes snijden
Steel verwijderen, in twee delen
en zaadlijsten verwijderen
Gewassen
In stukjes en schil verwijderd
In twee delen en zaden
verwijderen
Schoonmaken en wassen
In bakje met 10% aan suiker
toegevoegd
Wassen en steeltjes verwijderen
Bewaartermijn
(maanden)
10 - 12
10 - 13
10 - 12
8 - 10
8 - 10
8 - 12
8 - 12
NL - 40 -
Periode voor
ontdooien op
kamertemperatuur
-in uren-
Het mag in
bevroren toestand
worden gebruikt
Het mag in
bevroren toestand
worden gebruikt
Het mag in
12
bevroren toestand
worden gebruikt
Het mag in
6 - 9
bevroren toestand
worden gebruikt
6 - 8
Op afzonderlijke
borden
Het mag in
12
bevroren toestand
worden gebruikt
Het mag in
12
bevroren toestand
worden gebruikt
Het mag in
bevroren toestand
worden gebruikt
6 - 9
(in diepvriezer) 5
4 - 6
(in diepvriezer) 4
12
2
2
2
4
5 - 7