Table des Matières
Publicité
Conserver des aliments dans la zone PerfectFresh
Climat dans la zone
PerfectFresh
Le climat dans l'appareil frigorifique
offre, selon les aliments conservés, des
conditions optimales et peut être in-
fluencé.
Climat sec
Un climat sec convient particulièrement
aux aliments fragiles :
– poisson frais, coquillages et crusta-
cés ;
– poisson, viande et volaille ;
– salades composées ;
– produits laitiers comme yaourts, fro-
mages, crème fraîche, fromage blanc,
etc. ;
– aliments de toute sorte, tant qu'ils
restent emballés.
Le facteur clé d'un climat sec dans la
zone PerfectFresh réside principalement
dans les températures basses. Le taux
d'humidité est proche de celui d'une
zone de réfrigération classique.
Veuillez noter que les aliments riches en
protéines se gâtent plus rapidement.
Cela signifie que les crustacés se
gâtent plus vite que le poisson et que le
poisson se gâte plus vite que la viande.
Pour des raisons d'hygiène, ne conser-
vez ces aliments qu'emballés ou cou-
verts.
Conseil : Pour ce type d'aliments, pré-
férez les tiroirs supérieur et inférieur
de l'appareil.
24
Climat humide
Un climat humide convient plus particu-
lièrement pour la conservation de fruits
et légumes.
Si les aliments ne sont pas emballés,
le taux d'humidité dépend principale-
ment de la nature et de la quantité des
aliments stockés.
Le taux d'humidité peut être trop bas
si le compartiment n'est que faible-
ment chargé.
Conseil : Il est alors conseillé de
conserver vos aliments dans des em-
ballages hermétiques.
Par ailleurs, le taux d'humidité dépend
de la fréquence d'ouverture de la
porte de l'appareil.
Si le taux d'humidité est trop élevé, il
est possible que de la condensation
se forme au sol du tiroir et sous la
plaque de verre.
Essuyez l'eau de condensation à
l'aide d'un chiffon.
Conseil : Pour les légumes et les fruits,
préférez les deux tiroirs centraux de
l'appareil.
Publicité
Table des Matières
