Saeco TALEA TOUCH Manuel Technique D'instructions
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MANUEL D'ASSISTANCE
TECHNIQUE
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Parution
Août 2006
RÉV.00

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Manuels Connexes pour Saeco TALEA TOUCH

Sommaire des Matières pour Saeco TALEA TOUCH

  • Page 1 MANUEL D’ASSISTANCE TECHNIQUE Toutes les parties composant cette documentation appartiennent à Saeco International Group. Tous droits réservés. Ce document et les informations qu’il contient sont fournis sans responsabilité aucune vis-à-vis d’erreurs éventuelles ou d’omissions. Reproduction et utilisation interdites, sauf en cas d’autorisation obtenue par un permis écrit ou une clause de contrat.
  • Page 2 Ideas with Passion SOMMAIRE MANUEL D’ASSISTANCE TALEA (Rév. 00 Août 06) Introduction (rév.00) 1.1 Documentation nécessaire 1.2 Instruments et équipement nécessaires 1.3 Consignes de sécurité 1.4 Gamme Talea Caractéristiques techniques (rév.00) 2.1 Caractéristiques techniques de l’appareil 2.2 Composants extérieurs/intérieurs de la machine Instructions en bref (rév.00) 3.1 Menu client et programmation (rév.00) 3.2 Entretien et nettoyage (rév.00)
  • Page 3 Ideas with Passion CHAPITRE 1 INTRODUCTION RÉV.00 TALEA Chap. 01 RÉV00 - Août 06...

  • Page 4: Documentation Nécessaire

    Ideas with Passion Documentation nécessaire Pour la réparation, la documentation suivante est nécessaire : Manuel d’utilisation du modèle spécifique Documentation technique du modèle spécifique (schémas, vues éclatées) Instruments et équipement nécessaires Outre les outils standard, procurez-vous les instruments suivants : 1 tournevis spécial Torx T10.
  • Page 5 Ideas with Passion Gamme Talea TOUCH - Touch Screen (écran tactile digital) - S B S - Plaque chauffe-tasses - Bac motorisé - Adpatateur de Milk Island - Rapid Steam RING PLUS - Option café moulu - Afficheur 24x2 - Sélecteur Ring - S B S - Plaque chauffe-tasses - Bac motorisé...

  • Page 6: Chapitre 2 Caractéristiques Techniques

    Ideas with Passion CHAPITRE 2 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES RÉV.00 TALEA Chap. 02 RÉV00 - Août 06...

  • Page 7: Caractéristiques Techniques De L'appareil

    Motoréducteur : 33VC 2 sens de rotation Plaque chauffe-tasses : S’allume à travers le “MENU” affiché Talea Touch et Ring Plus uniquement Type PTC Pompe : Ulka à piston alterné avec protection thermique 100°C 48 W, 230V, 50 Hz, Type EX5 env. 13-15 bar Soupape de surpression : Ouverture à...

  • Page 8: Composants Extérieurs/Intérieurs De La Machine

    Ideas with Passion Composants extérieurs/intérieurs de la machine Talea Touch Réservoir à café en grains Couvercle du réservoir à café en grains Plaque chauffe-tasses Compartiment pour café pré-moulu Afficheur TOUCH-SCREEN Interrupteur général Carte SBS Distributeur Volet de service Bac de récupération des gouttes + Réservoir de marc à...
  • Page 9 Ideas with Passion Talea Ring Réservoir à café en grains Couvercle du réservoir Plaque chauffe-tasses à café en grains (pour Ring Plus uniquement) Compartiment pou café pré-moulu Panneau de commande Interrupteur général Carte SBS Volet de service Distributeur Réservoir de marc à café Bac de récupération des gouttes + grille et flotteur Pommeau du robinet...

  • Page 10: Composants Intérieurs

    Ideas with Passion Composants intérieurs Chaudière Pompe Filtre anti-parasites Débitmètre Carte Carte puissance é Moulin à caf Vanne électropilote Moteur stepper du bac motorisé TALEA Chap. 02 RÉV00 - Août 06...

  • Page 11: Chapitre 3 Instructions En Bref

    Ideas with Passion CHAPITRE 3 INSTRUCTIONS EN BREF RÉV.00 TALEA Chap. 03 RÉV00 - Août 06...

  • Page 12: Menu Client Et Programmation

    Ideas with Passion Menu client et programmation Talea Touch Appuyer sur “aller au menu” aller au afficher le 8:30 a menu texte...
  • Page 13 Ideas with Passion Talea Ring Plus TALEA Chap. 03 RÉV00 - Août 06...

  • Page 14: Entretien Et Nettoyage

    Ideas with Passion Entretien et nettoyage OPÉRATIONS Vider le réservoir de marc à café selon l’indication Vider le bac de récupération des gouttes selon nécessité Nettoyer le réservoir d’eau une fois par semaine Nettoyer le récipient à café en grains selon nécessité...
  • Page 15 Ideas with Passion CHAPITRE 4 SCHÉMAS RÉV.00 TALEA Chap. 04 RÉV00 - Août 06...
  • Page 16 Ideas with Passion Schéma de câblage Talea Touch TALEA Chap. 04 RÉV00 - Août 06...
  • Page 17 Ideas with Passion Talea Ring Plus TALEA Chap. 04 RÉV00 - Août 06...
  • Page 18 Ideas with Passion Talea Ring TALEA Chap. 04 RÉV00 - Août 06...
  • Page 19 Ideas with Passion Talea Giro TALEA Chap. 04 RÉV00 - Août 06...
  • Page 20 Ideas with Passion Schéma hydraulique Talea TALEA Chap. 04 RÉV00 - Août 06...

  • Page 21: Chapitre 5 Diagnostic Des Pannes

    Ideas with Passion CHAPITRE 5 DIAGNOSTIC DES PANNES RÉV.00 TALEA Chap. 05 RÉV00 - Août 06...

  • Page 22: Fonctions Test

    Ideas with Passion Fonctions test Talea Touch Durant les 3 premières secondes qui suivent l’allumage, il est possible next version logiciel d’accéder au mode test en appuyant CPU_V01.04.09 sur les touches dans l’ordre indiqué Au début du mode test, l’afficheur à...

  • Page 23: Niveau T4 - Grinder Unit (Moulin À Café)

    Ideas with Passion - milk island present indique l’état du microswitch de présence de la milk island - caraffe present indique l’état du microswitch de présence de la carafe pour le lait - En appuyant une seule fois sur la rubrique “valve”, l’électrovanne se déclenche; - En appuyant une seule fois sur “pump water”, la pompe s’amorce;...

  • Page 24: Niveau T7 - Dreg Counter (Compteur De Marcs)

    Ideas with Passion Niveau T7 – dreg counter (compteur de marcs) Ce niveau permet de modifier la valeur courante du nombre de marcs de café (valeur maximum :13). t.7 - dreg counter next - max dreg counter - indique le nombre maxi de marcs accumulables dans le bac de ré- cupération du marc;...
  • Page 25 Ideas with Passion Talea Ring et Ring Plus TALEA Chap. 05 4/17 RÉV00 - Août 06...

  • Page 26: Test Moulin À Café

    Ideas with Passion Niveau M2 Ce niveau permet de tester le fonctionnement du motoréducteur. Pour actionner le motoréducteur, les microswitch de réservoir de marc et du volet latéral doivent être excités. La partie droite de la première ligne de l’afficheur visualise l’état des micros- witch suivants : microswitch de présence du groupe de distribution excité...

  • Page 27: Niveau M8 (Self-Test)

    Ideas with Passion Niveau M4 Ce niveau permet de vérifier le fonctionnement de la chaudière et du capteur ntc installé sur cette dernière ainsi que de la plaque chauffe-tasses. - En appuyant sur la touche vapeur, la deuxième ligne de l’afficheur visualise la température (tt.t) ambiante exprimée en degrés centigrades : - En appuyant sur la touche eau, la deuxième ligne de l’afficheur visualise l’état du capteur ntc installé...

  • Page 28: Touche Eau/Vapeur

    Ideas with Passion TALEA GIRO CAFE EAU / VAPEUR AROME Touche Café Appuyer dessus une fois pour sélectionner un café. Appuyer dessus deux fois pour sélectionner un café double. En appuyant dessus lorsque la machine verse le café, la distribution est interrompue. Touche Eau/Vapeur Permet de choisir entre eau chaude ou vapeur.

  • Page 29: Hors Service

    Ideas with Passion Signalisations/Alarmes Led Température prête Allumée Indique “Café prêt” ou “Vapeur prête”. Led Température prête Clignote lentement La machine n’a pas atteint la température de service. Led Eau/Vapeur Éteinte La machine est en mode Vapeur Led Eau/Vapeur Allumée La machine est en mode Eau chaude Led Arôme Allumée...
  • Page 30 Ideas with Passion POSITION ACTION VÉRIFICATION POTENTIOMÈTRE Vanne électropilote Appuyer sur Moulin à café Appuyer sur pour régler l’arôme (défaut : 90-100-110 impulsions) Appuyer sur Robinet ouvert allumé Micro-interrupteur groupe absent Clignote lentement Micro-interrupteur réservoir absent Clignote lentement Micro-interrupteur volet ouvert Clignote lentement Micro-interrupteur couvercle récipient à...
  • Page 31 Ideas with Passion POSITION ACTION VÉRIFICATION POTENTIOMÈTRE pompe Appuyer sur Groupe en haut Appuyer sur pour régler l’arôme (défaut : 90-100-110 impulsions) Appuyer sur Micro-interrupteur groupe en-haut + touche vapeur enfoncée Clignote rapidement Robinet ouvert allumé Micro-interrupteur groupe absent Clignote lentement Micro-interrupteur réservoir absent Clignote lentement Micro-interrupteur volet ouvert...
  • Page 32 Ideas with Passion POSITION ACTION VÉRIFICATION POTENTIOMÈTRE Procédure de vidange de la chaudière Ouvrir le robinet et Pendant la vidange (qui dure 30 secondes), les Led continuent à s’allumer l’une après l’autre dans le sens des aiguilles d’une montre appuyer sur Appuyer sur s’allument.

  • Page 33: Impulsions Arôme Arome Medium

    Ideas with Passion DIP SWITCH CONFIGURATION CONFIGURATION CONFIGURATION TALEA GIRO ODEA GO ODEA GIRO IMPULSIONS ARÔME AROME FAIBLE AROME MEDIUM AROME FORT DONNÉES PAR DÉFAUT TALEA Chap. 05 12/17 RÉV00 - Août 06...
  • Page 34 Ideas with Passion Fonction diagnostic Talea Ring Plus Entrée en mode diagnostic Mettre la machine en marche (Interrupteur bipolaire sur le côté droit) et attendre la fin de la phase d’initialisation de la C.A.; appuyer 2 secondes sur la touche Menu jusqu’à ce que l’afficheur visualise le message de “Sortie”.

  • Page 35: Errors List Ce Niveau Visualise

    Ideas with Passion Niveau M3 : Errors Log 3.1 Errors List Ce niveau visualise : les 20 dernières erreurs qui ont intéressé la C.A. la date de l’erreur Vous trouverez ci-après la carte des erreurs : CODE DESCRIPTION EN BREF DESCRIPTION ERREURS MOULIN À...

  • Page 36: Niveau M4 : Products Boisson (Réglages Machine)

    Ideas with Passion Niveau M4 : Products boisson (réglages machine) Ce niveau rassemble les valeurs des paramètres de chaque produit; il est possible de modifier les paramètres en accédant à chaque rubrique avec la touche café et en tournant la touch-ring. 4.1 Espresso Settings (réglage espresso) : 4.1.1 Product Qty.

  • Page 37: Messages D'erreur Pour L'assistance

    Ideas with Passion Messages d’erreur pour l’Assistance PRIMEA Chap. 05 16/17 RÉV00 - Août 06...

  • Page 38: Comment Rétablir Le Message

    Ideas with Passion Problèmes, cause, remèdes MESSAGE GUIDE AFFICHÉ COMMENT RÉTABLIR LE MESSAGE Éteindre et rallumer la machine pour résoudre le Éteindre et attendre 30 sec. pour rallumer la machine problème afin de rétablir le fonctionnement normal. Faire appel au centre de service après-vente problème nécessitant l’intervention du centre d’assistance Installer le bac de récupération des gouttes...

  • Page 39: Chapitre 6 Logiques De Fonctionnement

    Ideas with Passion CHAPITRE 6 LOGIQUES DE FONCTIONNEMENT RÉV.00 TALEA Chap. 06 RÉV00 - Août 06...

  • Page 40: Raz Réservoir À Marc

    Ideas with Passion RAZ réservoir à marc L’avis de “vider le réservoir de marc à café” se fait par le biais d’un compteur produits “café” commandé par la carte électronique de la machine. La RAZ du compteur (RAZ avis “vider le réservoir de marc à café”) a lieu dans les conditions suivantes : 1.
  • Page 41 Ideas with Passion Bac motorisé Le bac motorisé se déplace sous l’effet de mécanismes actionnés par un moteur Stepper (1) 24Vcc, contrôlé par deux boutons capacitifs (2) situés à l’avant du bac. Les deux micro-interrupteurs (3) servent pour le fin de course et leur fonctionnement peut être vérifié...
  • Page 42 Ideas with Passion Aqua Prima Logiques de fonctionnement avec filtre “AQUA PRIMA” Si l’utilisation du filtre “aqua prima” est sélectionnée dans le menu utilisateur ou sur le panneau de commande, l’eau est dosée de la façon suivante : Si la fonction “aqua prima” est en cours, l’unité électronique compte les impulsions du débitmètre en enregistrant une impulsion tous les deux tours.

  • Page 43: Le Système Sbs

    Ideas with Passion Le système SBS Processus de distribution Le système de distribution SBS à vanne (cf. fig. 2) réglable par le biais du pommeau permet de varier le débit d’eau pour l’infusion (le débit augmente ou diminue en fonction de la position du pommeau).

  • Page 44: Vérification Du Fonctionnement Du Système Sbs À Vanne

    Ideas with Passion Vérification du fonctionnement du système SBS à vanne Pour vérifier si le système SBS fonctionne correctement, préparer un café allongé et, durant la préparation, vérifier la différence de vitesse à laquelle il s’écoule entre la position maxi et la position mini.
  • Page 45 Ideas with Passion Vanne électropilote Vidange Vidange groupe TALEA Chap. 06 RÉV00 - Août 06...

  • Page 46: Milk Island

    Ideas with Passion Milk Island...
  • Page 47 Ideas with Passion CHAPITRE 7 MONTAGE ET DÉMONTAGE DES COMPOSANTS RÉV.00 TALEA Chap. 07 RÉV00 - Août 06...

  • Page 48: Habillage Supérieur

    Ideas with Passion Habillage supérieur Enlever le couvercle du récipient à café, desserrer la vis indiquée et dégager le pommeau de la vapeur TALEA Chap. 07 1/11 RÉV00 - Août 06...

  • Page 49: Habillage Latéral Droit Et Gauche

    Ideas with Passion Habillage latéral droit et gauche Desserrer la vis indiquée Séparer les deux habillages (voir fig.1) Faire levier dans la partie inférieure (voir fig.2) Détacher et dégager la partie latérale inférieure (voir fig.3) et tirer simultanément vers l’extérieur (voir fig.4) TALEA Chap.

  • Page 50: Carte Électronique

    Ideas with Passion Carte électronique Carte CPU TALEA Chap. 07 3/11 RÉV00 - Août 06...

  • Page 51: Motoréducteur

    Ideas with Passion Motoréducteur TALEA Chap. 07 4/11 RÉV00 - Août 06...
  • Page 52 Ideas with Passion Pompe Dégager la pompe des guides des supports en caoutchouc TALEA Chap. 07 5/11 RÉV00 - Août 06...
  • Page 53 Ideas with Passion Groupe chaudière et vanne électropilote Desserrer les vis indiquées par les flèches TALEA Chap. 07 6/11 RÉV00 - Août 06...

  • Page 54: Montage Et Démontage Des Colliers Oetiker

    Ideas with Passion Montage et démontage des colliers OETIKER Pose des colliers sur la chaudière CHAUDIÈRE La figure (1) indique la position de montage du collier sur le raccord de la chaudière. Pose des colliers sur la vanne électropilote ÉLECTROPILOTE La figure (2) indique la position de montage du collier sur les raccords en plastique de la vanne électropilote.

  • Page 55: Moulin À Café

    Ideas with Passion Moulin à café TALEA Chap. 07 8/11 RÉV00 - Août 06...
  • Page 56 Ideas with Passion Pour dégager le support du broyeur supérieur, faire pression avec la clé en la tournant dans le sens des aiguilles d’une montre de sorte que le support du broyeur se détache du joint à baïonnette. Pour dégager le broyeur, le tourner Bloquer l’axe d’augmentation indiqué...

  • Page 57: Réglage Du Moulin À Café Par Un Technicien

    Ideas with Passion 7.10 Réglage du moulin à café par un technicien Desserrer la vis du récipient à café Pour régler la mouture, dévisser ou visser à l’aide de la clé “A” fournie. (+) = Mouture plus grosse ( - ) = Mouture plus fine. ATTENTION : - Procéder au réglage de la mouture lorsque le moteur tourne.

  • Page 58: Bac De Collecte Motorisé

    Ideas with Passion 7.11 Bac de collecte motorisé Pour accéder aux touches capacitives, desserrer les deux vis pour enlever le Desserrer les vis indiquées. carter situé sous le bac de récupération Dégager le bac motorisé vers l’extérieur. des gouttes. Débrancher les connexions électriques (G) indiquées Démontage du moteur Stepper du bac motorisé...
  • Page 59 Ideas with Passion CHAPITRE 8 PLAN D’ INTERVENTION RÉV.00 TALEA Chap. 08 RÉV00 - Août 06...

  • Page 60: Check List Entretien Ordinaire

    Ideas with Passion Check list entretien ordinaire S= Remplacement R= Révision P= Nettoyage D= Détartrage C= Contrôle *= Nombre de services produits Composants Activité Motif Article Carcasse, Bacs, Réservoirs, Câble Sale, Endommagé voir. Doc.tion (vue éclatée) d’alimentation Conduits eau, café, lait Joints GACO DIM 14 Usure Filtre à...

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Talea ring plusTalea ringTalea giro

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