Opérations D'entretien - Section; Principe De Fonctionnement; Cycle De Congélation - Vogt Tube-Ice VT Série Manuel De Service

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Manuel de Service Pour Modèle Vogt VT 8-1
Opérations d'Entretien
8. Opérations d'Entretien

PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT

La série Vogt ® VT de machines à fabriquer des glaçons de Vogt ® Tube Ice ® , LLC, combine la technologie
de pointe et l'efficacité avec une réputation de qualité et fiabilité développée pendant quatre décennies de
fabrication.
Dans la machine à glaçons Vogt ® Série VT, la glace se produit sur les deux parois de tubes cylindriques
suspendus verticalement avec de l'eau en recirculation. Au fur et à mesure que la glace se produit, de l'eau
de production est amenée au réservoir d'eau à travers la vanne à flotteur. Le temps de congélation et de
récolte sont contrôlés par un Réseau Logique Programmable (PLC, Programmable Logic Controller).
En cycle de congélation, la vanne d'alimentation liquide est "ouverte" (Seule les machines avec R404A) et le
compresseur et la pompe à eau sont en opération. À la fin du cycle de congélation, le PLC initie le cycle de
Récolte où l'électrovanne de gaz chaud et le moteur du broyeur fonctionnent, la pompe à eau est arrêtée, la
vanne d'alimentation eau est fermée et la vanne d'alimentation liquide est "fermée".
Le contrôle du compartiment de stockage de glace ou l'interrupteur télécommandé permettront la machine
de terminer un cycle de congélation et récolte avant d'interrompre l'opération. Pour les machines avec
R404A, la machine va compléter un cycle de compression avant de s'arrêter. (Le glossaire se trouve page 8-
11)
Cycle de
Congélation
Cycle de
Récolte
FIGURE 8-1
Schéma de la Tuyauterie