ASAR POR CONVECCIÓN
Asar al horno por convección es conveniente para cortes de carne tiernos y de gran tamaño, sin cubrir.
El calor procede del elemento radiante ubicado en la parte superior. El ventilador de convección hacer
circular el aire caliente en forma pareja sobre y por alrededor de la comida. Las carnes, incluidas las aves,
se doran por todos lados como si hubiesen sido cocidas en un rosticero (asador giratorio). El aire caliente
rápidamente sella los alimentos dejando dentro los jugos y el producto resulta húmedo y tierno, a la vez que
el exterior adquiere un atractivo color pardo dorado.
Cómo programar el horno para asar al horno por convección (modo simple)
1. Active el modo asar por convección.
Presione
Roast (Asar por convección). La temperatura predeterminada es de 350 °F.
2. Ingrese la temperatura que desea, por ejemplo 400 °F, utilizando las teclas numéricas.
3. Presione Oven Start/Set (Inicio/Configurar horno) para iniciar el asado por convección.
El icono de asar por convección y la temperatura ajustada del horno, por ejemplo 400 °F, aparecerán
en la pantalla durante 2 segundos.
El indicador de temperatura comenzará a variar una vez que la temperatura del horno alcance 175 °F.
Cuando el horno alcance la temperatura deseada, sonará un "bip" 6 veces.
4. Apague o cancele el proceso de asado al horno por convección presionando Oven Off (Apagar
horno).
Cómo programar el horno para asar al horno por convección (modo doble)
1. Inserte la partición en el interior.
2. Active el modo asar por convección.
Presione Upper (Superior).
3. Presione
Roast (Asar por convección).
La temperatura predeterminada es de 350 °F.
4. Presione Oven Start/Set (Inicio/Configurar horno) para iniciar el asado por convección.
5. Para apagar o cancelar el asado al horno por convección presione Upper Oven Off (Apagar horno
superior).
Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.
NO DEJE la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en modo de
convección porque ello podría reducir la vida útil del elemento radiante de convección.
Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está encendido, todos
los elementos calentadores se apagarán automáticamente.
Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando hasta que el
horno se haya enfriado.
Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse durante el
funcionamiento.
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